Ich wache jeden Morgen mit absoluter Angst auf. Es ist schwer, dies nicht zu tun, wenn unsere Gesellschaft auseinanderfällt. Das macht es mir schwer, ein richtiges Frühstück zu kochen. Ich war also hocherfreut, als ich Florence Pughs alltägliches Toastrezept fand, das sie früher in dieser Pandemie auf ihrem Instagram Live debütierte. Es ist schnell und einfach, was perfekt für mich ist, einen kaum funktionierenden 31-Jährigen!
Das Rezept ist ziemlich einfach – es ist Toast – und erfordert nur einen Toaster und drei Zutaten: Brot, Butter und Marmite. Wenn Ihnen diese letzte Zutat zu denken gibt, wissen Sie, dass ich genauso empfunden habe. Aber Florence Pugh ist eine Person der Kultur. Deshalb müssen Menschen mit Kultur Marmite mögen. Und ich war entschlossen zu beweisen, dass ich einer dieser Menschen war!
Wenn Sie mit Marmite nicht vertraut sind, ist es ein Hefeextrakt, der ein britisches Grundnahrungsmittel ist. Es ist ein wirklich dunkles Braun und breitet sich aus wie Melasse. Wenn Sie den australischen Favoriten Vegemite kennen, sind sie sich ziemlich ähnlich. Beide Gewürze sind salziger und herzhafter, obwohl Vegemite etwas bitterer ist.
Marmite ist wie Vegemite ein spaltendes Gewürz. Es ist als mit B-Vitaminen angereicherter Hefeextraktaufstrich gekennzeichnet. Ich habe gehört, dass du es entweder wirklich magst oder du es wirklich hasst. Ich dachte, ich könnte damit umgehen. Ich bin buchstäblich Filipino und wir essen beiläufig Dinge wie Balut. Was könnte dieser Hefeextrakt möglicherweise auf mich haben?
Zuerst habe ich mein Brot „geschnitten“. Ich habe mich für Sauerteig-Toast entschieden, da Florence ihn in ihrem Kochvideo verwendet hat. Ihr Brot war ein echter Laib, der teuer rustikal aussah, aber ich habe ehrlich gesagt keine Zeit dafür und habe etwas vorgeschnittenen Sauerteig genommen. Ich habe allerdings jedes Stück halbiert!
Als nächstes legte ich meine Sauerteigscheiben in den Toaster und drückte den Schiebemechanismus „ganz vorsichtig“ fest nach unten. Das Ziel ist es, Ihr Brot schön braun zu bekommen, daher empfehle ich, Ihren Toaster auf eine höhere Stufe als gewöhnlich einzustellen, wenn Sie normalerweise ein „leicht getoastetes“ Mädchen sind. Oder rösten Sie Ihr Brot zweimal, wie ich es getan habe.
Hier ist der lustige Teil: Wie Florence habe ich mir ein Glas ihrer Version einer Mimose zugelegt – ein „Zentimeter Orangensaft“, abgerundet mit Champagner – während ich darauf wartete, dass mein Toast braun wurde. Sie nennt das Getränk „Buck’s Fizz“. Ich werde es „Florence Fizz“ nennen, weil ich mache, was ich will.
Hier sind meine Kollegen Derek und Janna, die auf ihre Florence Fizzes anstoßen, die ich ihnen gemacht habe, ohne sich des Aufruhr-Toasts bewusst zu sein, dem wir uns (und andere im BuzzFeed-Büro) aussetzen werden.
Genießen Sie Ihre Florence Fizzes nicht zu sehr – Sie machen Toast, erinnern Sie sich?! Wie Sie sehen können, habe ich es geschafft, mein toa – sorry, gebräuntes Brot – auf einem vergleichbaren Niveau wie das von Ms. Pugh zu bekommen.
Jetzt, da Ihr geschnittenes Brot braun und fertig ist (wie ich), sollten Sie es mit einer großzügigen Menge Butter bestreichen. Florence mag ihren mit Butter triefenden Toast. Und wie Florence in ihrem Video sagt: „Es hat keinen Sinn, ein gutes Stück Toast zu essen, es sei denn, man hat gute Butter dazu.“ Deshalb habe ich eine leicht gesalzene Butter nach europäischer Art verwendet – es klang so schick.
Lecker! Schau dir diesen perfekt gebutterten Toast an. Vielleicht, wenn diese Sache mit dem Schreiben nicht klappt, kann ich Koch werden … richtig? Recht?!
Und schließlich ist es an der Zeit, ein „Quäntchen“ Marmite auf den Toast zu geben. Florence verteilte eine kleine Menge in einem Spinnennetzmuster, um sie gleichmäßig über das Brot zu verteilen, einschließlich der Seiten. Ich habe mein Bestes versucht und zumindest die Marmite drauf.
Und das ist es buchstäblich! Sie sind fertig.
Hier ist ein direkter Vergleich unserer Endprodukte:
Jetzt war es an der Zeit, das Toastrezept für „gebräuntes Brot“ von Florence zu probieren. Ich war aufgeregt! Ich schaue wirklich zu ihr als Schauspielerin auf, daher war es süß, einen (buchstäblichen) Vorgeschmack auf ihre Morgenroutine zu bekommen.
Leider war Florence‘ Toast einfach nichts für mich. Der Marmite-Sauger hat meine Geschmacksknospen mit Salzigkeit gestanzt. Ich bin mir sicher, dass Sie alle schon einmal Sojasauce gegessen haben. Hattest du es schon mal auf Toast? Willst du das überhaupt? Ich auch nicht.
Ich habe es sogar noch ein zweites Mal probiert, denn manchmal wachsen einem gewisse Geschmäcker an. Aber das einzige, was wuchs, war meine Verachtung für dieses Gewürz. Marmite, es tut mir leid, Liebling, aber du musst davonfliegen.
Aber schau, ich bin nur eines Junge, der vor einem einzelnen Stück Marmite-Butter-Toast steht und darum bittet, dass es besser schmeckt. Also dachte ich mir, ich bereite etwas von Florences Toast für mehr Leute im BuzzFeed-Büro vor und hole mir auch ihre Meinung dazu. Zuerst ließ ich es meine Kollegen Derek und Janna probieren … und sie waren auch nicht mit dem Marmite-Butter-Toast fertig. Wooomp.
Unser Büro-MVP Troy hat es jedoch auch versucht. Und es hat ihm tatsächlich gefallen! Er stimmte zu, dass es ein wenig salzig war, aber es passte gut zu dem Buttertoast. Ich habe bestätigt, dass Troy kein Brite ist.
Ich habe es auch einem der Vorgesetzten Rich gegeben. Er ist buchstäblich Brite! Und er liebte es … natürlich würde er es tun. Er sagte, dass er in seiner Kindheit damit aufgewachsen sei, und teilte mir dann freundlich mit, dass die Leute das Marmite normalerweise über den ganzen Toast verteilen und nicht nur in der Mitte. Schau, ich habe es versucht.
Insgesamt habe ich neun Leute im BuzzFeed-Büro gebeten, es auszuprobieren, mich eingeschlossen, und ihre Gedanken auf Haftnotizen zu schreiben – Pink bedeutete „Das ist ein Nein von mir“, während Gelb bedeutete „Ich bin nicht sauer darauf“. Wie Sie sehen können, war die Mehrheit der Leute tatsächlich sauer darüber. Sechs von neun von uns fühlten sich nicht nach Florence Marmite-Butter-Toast-Rezept. Dennoch waren drei von neun Leuten (oder ein Drittel) Fans von Florences „perfektem“ gebräuntem Brot. Ich denke, es stimmt, was man über Marmite auf Toast sagt: Entweder man liebt es wirklich oder man tut es wirklich (wirklich) nicht.
Ich persönlich würde Florence’s Toast nie wieder probieren. Ich habe im Laufe der Jahre viele Dinge in meinen Mund gesteckt, und Marmite geht da nie wieder rein. Das Leben ist verdammt kurz, um die Dinge zu essen, die uns keine Freude bereiten. Kann ich ein Amen bekommen?!
Was sagt ihr zu dem Rezept? Wenn Sie es versucht haben, hat es Ihnen gefallen oder gehasst? Glauben Sie auch, dass Marmite eine britische Massenvernichtungswaffe ist? Lass es mich in den Kommentaren wissen!