Obwohl die Schulen bald ausgehen werden. Es lohnt sich immer noch, über das Schulessen zu sprechen.
In vielen Schulen ist es den Schülern erlaubt, Essen auf ihren eigenen Teller zu geben. Elle Laitila
Das Schulessen ist ein wichtiger Bestandteil des Schulalltags. In Finnland haben auch in diesem Jahr rund 900.000 Kinder und Jugendliche Zugang zu kostenlosen Schulmahlzeiten.
Auch wenn seit der eigenen Schulzeit mehrere Jahre vergangen sind, hat doch jeder eine Meinung zum Schulessen. Aus irgendeinem Grund sind Abneigungen in einer frischeren Erinnerung als Lieblingsspeisen.
Unilever Food Solution beschloss, nach finnischen Schulsouvenirs zu fragen.
Die Umfrage ergab, dass der überwältigendste Ekel vor Schulessen überhaupt Dillfleisch ist. Das zweite sind Prellungen und das dritte Lebersteaks in Pulverform.
Stattdessen wecken Frikadellen, eine Nudelschachtel und eine Ofenwurst die besten Erinnerungen an das Schulessen. Obwohl sich die Schulmenüs in den 74 Jahren kostenloser Schulmahlzeiten erheblich verändert haben, haben Lieblingsspeisen überlebt.
Dillfleisch aus der Sicht von Küchenchef Risto Mikkola. Roni Lehmi
Die beliebtesten unter den geriebenen und Salaten waren geriebene Karotten.
Unilever’s Schulessenspezialist, Koch Sami Lamminaho will jedoch Dillfleisch verteidigen.
– Dillfleisch aus hochwertigem Fleisch ist wirklich lecker. Anscheinend wurde Dillfleisch nur wegen der falschen Zubereitung zum Schulverpflegungsschock, was an sich schon schade ist. Dillfleisch verschwand in den 1990er Jahren von den Schulmenüs, sagt Lamminaho in einer Pressemitteilung.
Die von Unilever Food Solutions in Auftrag gegebene nationale Schulernährungsumfrage wurde im Mai 2022 durchgeführt. Die Zielgruppe der Umfrage war über 18 Jahre alt und 1.000 Finnen haben an der Umfrage teilgenommen. Die Stichprobe war bundesweit repräsentativ nach Alter, Geschlecht und Wohnort. Die Umfrage wurde von Bilendi durchgeführt.