2.
„Woran erkennt man, ob das Essen schlecht geworden ist? Als ich in einer Fleischabteilung arbeitete, bekamen wir ungefähr einen Anruf pro Tag von Leuten, die sagten: ‚Ich habe das vor X Tagen gekauft, ist es noch gut?‘ Lady, ich bin nicht bei Ihnen. Das ist kein Geruchstelefon. Sie werden Ihre eigenen Sinne und Ihr Gehirn dafür einsetzen müssen.“
„Meine Mutter verwendet Fleisch immer vor dem Datum auf der Verpackung und weigert sich sogar einen Tag danach, Fleisch zu verwenden. Es macht mich wütend. Ich habe zu viele Gespräche geführt, die lauten: ‚Mann, dieser Speck schmeckt nicht richtig.‘ „Ja, ich weiß, in der Verpackung hat es auch komisch gerochen.“ „Warum hast du es dann gekocht?“ ‚Er läuft erst morgen ab.'“