Das große Publikumsvotum hat gesprochen: JJ’s BBQ in Salo ist das beste Burger-Restaurant Finnlands.
Das von Jari-Jukka Kallung geführte JJ’s BBQ-Restaurant gewann die öffentliche Abstimmung der Community Burger Lovers Finland, die zum besten Burger-Restaurant Finnlands kürte. 31.800 Stimmen wurden abgegeben.
JJ’s BBQ befindet sich in Salo und das Restaurant ist auf langsames Rauchen spezialisiert. Das Fleisch wird im Restaurant mit einem vom Gastronomen selbst gebauten Räucherofen geräuchert. Der aus Lappland stammende Kallunki begeisterte sich nach einer TV-Sendung zum Thema für die amerikanische Grillkultur und ließ sich davon inspirieren, seinen eigenen Smoker zu bauen. Bald stellte er auch Raucher für andere her.
Vor vier Jahren ging Kallunki nach Texas, um die Geheimnisse des Rauchens zu lernen. Pippuri.fi erzählte von Jari-Jukka Kallungs Tour durch Texas im Jahr 2018. Auf seiner Reise besichtigte Kallunki die berühmten Grillrestaurants von Texas und besuchte einen Grillkurs und eine Fleischfarm.
Damals sagte Kallunki gegenüber Pippuri.fi, er wünsche sich in Finnland eine ähnliche Raucherkultur wie in Texas, wo lokale Gastronomen offen Tipps miteinander teilen.
Das von Jari-Jukka Kallung geführte JJ’s BBQ-Restaurant gewann die öffentliche Abstimmung der Burger Lovers Finland-Community. Burger-Liebhaber
Kunden auch aus großer Entfernung
Kallunki tourte zunächst auf Festivals und Veranstaltungen, bei denen sich die Nachricht vom neuen Meister des Rauchens effektiv verbreitete.
– Vor drei Jahren haben meine Frau Mari und ich einen mutigen Schritt gewagt und unser eigenes Grillrestaurant im Industriegebiet von Salo eröffnet. Der Ruf, den wir durch die Festivals gewonnen haben, hat uns beim Start geholfen und die Kunden haben uns schnell gefunden. Wir planen bereits eine Expansion, bei der uns diese wunderbare Auszeichnung sicherlich weiterhelfen wird. Ein großes Dankeschön an die Burger Lovers-Community, an alle unsere Kunden und Social-Media-Follower und insbesondere an unsere großartigen Mitarbeiter, ohne die wir diese Auszeichnung nicht erhalten hätten, sagt Kallunki in einer Pressemitteilung.
JJ’s BBQ Restaurant wird heute weit weg sein. Das Restaurant ist besonders berühmt für seine Fleischauswahl und den Black-Angus-Brisket-Burger.
Das von Jari-Jukka Kallung geführte JJ’s BBQ-Restaurant gewann die öffentliche Abstimmung der Burger Lovers Finland-Community. Burger-Liebhaber
FAKTEN
- Die Ergebnisse der Abstimmung wurden auf dem Burger Lovers Festival bekannt gegeben, das bis zum 18. Juni auf dem Helsinki Railway Square stattfindet.
- Das Burger Lovers Festival findet vom 15. bis 18. Februar auf dem Helsinki Railway Square statt. Juni 2022 täglich vom Mittagessen bis zum späten Abendessen. Am Festival teilnehmende Restaurants servieren Gerichte aus ihren Outlets und das gesamte Festivalgelände dient als Trinkbereich. Tagsüber freier Eintritt auf das Festivalgelände, Abendtisch- und Konzerttickets 29 und 39 Euro.
- JJ’s BBQ befindet sich in Salo, Myllyojankatu 2 A, und das Restaurant ist von Donnerstag bis Sonntag vom Mittag- bis zum Abendessen geöffnet. www.jjsbbq.fi
Top-Ten-Stimmen und Prozentsatz der Stimmen
1. JJ’s BBQ, Salo (7,6 %)
2. Naughty BRGR, mehrere Standorte (5,2 %)
3. Kauppuri 5, Oulu (3,3 %)
4. Social Burgerjoint, mehrere Lokalitäten (3,1 %)
5. Freunde & Brüder, mehrere Standorte (3,1 %)
6. Ohne Knochen, Helsinki (3,0 %)
7. Der Van, Kotka (2,9 %)
8. Bites Burger, Helsinki (1,9 %)
9. Gastrobar B / P, Kuopio (1,8 %)
10. Box Café & Grill, Sipoo (1,7 %)