Das Leben wird teurer. Und das merkt man jetzt, wenn man in den Supermarkt geht. Pflanzenöl, Fisch, Fleisch und Milchprodukte steigen stark im Preis. Infolgedessen sind die Belgier bewusster und kaufen mehr Handelsmarken. Denn wer clever einkauft, vermeidet Inflation. Wir haben den Test gemacht und ausgerechnet, wie viel Sie heute mehr bezahlen, wenn Sie Ihrer Familie heute Eintopf mit Pommes auf den Tisch stellen, im Vergleich zu vor einem Jahr.
Inflation bedeutet, dass das Leben allmählich teurer wird. Die allgemeine Inflation beträgt jetzt 9,65 %. Das teilt das Statistikamt Statbel mit. Das ist der höchste Stand seit Oktober 1982. Die Inflation, die wir derzeit erleben, ist eine Folge der explodierten Nachfrage nach Rohstoffen wie Öl und Gas, da die Wirtschaft nach Corona wieder auf Hochtouren läuft. Aber als ob das nicht genug wäre, hat der Krieg in der Ukraine die Rohstoffe zusätzlich knapp gemacht.
Basisprodukte teurer
Mit anderen Worten, dank der Inflation verliert Ihr Geld an Wert. Sie benötigen also mehr Euro, um die gleichen Produkte zu kaufen. Wo früher vor allem Energiepreise schwankten, stehen nun auch Lebensmittel im Fadenkreuz. Die Preise für Lebensmittel, einschließlich Alkohol, stiegen in diesem Monat um 8,44 %, verglichen mit 6,32 % im letzten Monat. Die Inflation für Lebensmittel betrug im November 2021 nur 0,47 %.
Brot und Getreide haben eine Inflationsrate von 10,6 %. In der Ukraine lagern derzeit etwa 20 Millionen Tonnen Getreide. Aber dieses Getreide geht nicht weg, weil die Russen das Schwarze Meer blockieren. Die Ukraine ist auch einer der größten Produzenten von Sonnenblumenöl weltweit. Dies spiegelt sich in der Inflation für Pflanzenöle wider. In diesem Monat sind es 20,0 %, im November waren es noch 3,6 %.
Auffällig: Auch Senf steigt deutlich im Preis. Senfkörner stammen aus Kanada und der Ukraine. Neben dem Krieg in der Ukraine fiel auch ein Teil der kanadischen Ernte aufgrund der Dürre aus. Und die Fleischinflation erreichte diesen Monat mit 8,3 % ihren Höhepunkt. Dennoch bemerken sie bei Delhaize keinen Unterschied in der Nachfrage. „Der Fleischkonsum ist in den letzten Jahren zugunsten von Fleischersatzprodukten zurückgegangen. Heute sehen wir jedoch keinen signifikanten Rückgang der Fleischnachfrage im Vergleich zu vor der Krise.
Rückblick: Warum steigt die Inflation weiter? Paul D’Hoore erklärt
Belgier kaufen bewusster ein
Aufgrund steigender Preise kaufen die Belgier bewusster ein. Das hat auch Delhaize bemerkt: „Das Kaufverhalten hat sich geändert, das sehen wir seit Januar, als die ersten Anzeichen einer höheren Inflation eintrafen. Der Anteil der Handelsmarken am belgischen Warenkorb stieg auf 55 %, verglichen mit etwa 50 % vor der Krise. Die Verbraucher jagen auch mehr Werbeaktionen, zum Beispiel gibt es bei den 1+1-Aktionen eine 10%ige Volumensteigerung.“
Allerdings ist die Nachfrage nach Lachs und Kabeljau in Delhaize deutlich zurückgegangen. Eine direkte Folge der höheren Preise, denn laut Statbel beträgt die Inflation für Frischfisch jetzt 11,3 % gegenüber -0,4 % im November. „Nicht nur die Preise steigen, auch das Angebot schrumpft. Manche Fischerboote entscheiden sich, wegen der hohen Treibstoffpreise nicht mehr zu segeln“, tönt es.
Die Eigenmarken der meisten Warenhäuser bleiben preisstabil. Auch Alkohol (-2,9 %) und Bekleidung (-1,1 %) gingen leicht zurück. Wenn Sie also schlau einkaufen und auf Sonderangebote achten, werden Sie weniger Inflation in Ihrem Portemonnaie spüren. „Wir stellen fest, dass der Kunde wirklich nach Werbeaktionen sucht, was eine effiziente Art der Budgetverwaltung darstellt“, sagt Carrefour.
Wir haben den Eintopf-Test gemacht: So stark steigt der Klassiker im Preis
Was könnte belgischer sein als Eintopf mit Pommes? Der Klassiker ist keineswegs eine leichte Mahlzeit. Aber der Preisanstieg von 10,68 % im Vergleich zum Vorjahr macht es zu einem sehr schweren Brocken zum Verdauen. Das ist etwas mehr als die allgemeine Lebensmittelinflation von 8,44 %.
Het Laatste Nieuws kaufte in einem mittelgroßen flämischen Supermarkt ein. Alles auf unserer Liste wurde viel teurer. Bis auf 4 Flaschen Sint Bernardus Abt 12, die leicht im Preis gefallen sind. Der mit Abstand stärkste Aufsteiger ist ein Glas Senf, das 26 % teurer ist als vor einem Jahr. Auch ein Vollkornbrot zum Binden des Eintopfs steigt stark im Preis: 2,7 Euro heute statt 2,30 Euro vor einem Jahr.
Das Fleisch selbst wird mit 17,5 Euro für 2,5 kg gegenüber 15,9 Euro im Vorjahr deutlich teurer. Heute zahlt man für eine 2-Liter-Packung Speiseöl 7,99 Euro, vor einem Jahr nur 6,95 Euro. Auch Ihre Pommes selbst werden teurer. Ein Kilo BelViva-Tiefkühlchips stieg um nicht weniger als 27 %.
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