Er begann mit dem Fußball in der Infrastruktur von Rapid Wien. Demir wurde im Sommer 2021 für ein Jahr an Barcelona ausgeliehen.
Der 18-Jährige kehrte zur Halbzeit zu Rapid Wien zurück, bestritt in dieser Saison 5 Spiele und steuerte 1 Tor und 1 Vorlage bei.
Zu Beginn der Saison wurde er für 6 Millionen Euro zu Galatasaray transferiert.