„Warum schauen Kinder während der Mittagspause in der Schule fern?“, fragte sich kürzlich ein Freund laut. „Zu Hause bringe ich meinem Sohn bei, mit voller Aufmerksamkeit zu essen.“ Diese Frage stellen sich immer mehr Eltern. Wurde die Bildschirmzeit im Klassenzimmer eingeführt, um den Lehrern eine Pause zu gönnen? Und wie gesund ist es eigentlich?
Das sagen die Experten
Das Jugendjournal beschäftigte sich zu Beginn dieses Jahres mit dem Thema Fernsehen während der Mittagspause in der Schule. Eine Umfrage auf der Website, an der etwa 10,5 Tausend Kinder teilnahmen, ergab, dass nicht weniger als 66 Prozent der Schüler fernsehen, während sie ihr Lunchpaket essen. „Wir sind vielleicht geneigt zu glauben, dass Fernsehen Entspannung bringt, aber gerade bei kleinen Kindern erfordert es tatsächlich viel Aufwand“, sagt der Kinderarzt und Endokrinologe Edgar van Mil vom Jeroen Bosch Krankenhaus in ’s-Hertogenbosch. „Idealerweise würde man die Pause nutzen, um das Gehirn zu entlasten.“
Über den Autor
Anna van den Breemer schreibt über große und kleine Lebensfragen de Volkskrant. In der Elternkolumne „Jeder macht einfach etwas“ geht sie auf Themen ein, mit denen Eltern jede Woche konfrontiert sind. Sie veröffentlichte mehrere Bücher, darunter Alle Eltern spielen einfach herum.
Laut Experten ist es ungesund, während des Essens fernzusehen. In einem Experiment Amerikanische Forscher ließen Kinder ihre Lieblingschips essen: Eine Gruppe durfte zwischenzeitlich fernsehen, die andere Gruppe nicht. Die erste Gruppe schien deutlich mehr von ihrem Snack zu essen und mehr Kalorien zu sich zu nehmen. „Aufgrund der Ablenkung durch das Fernsehen sind sich Kinder weniger bewusst, was sie essen“, sagt Van Mil. „Sie sind weniger empfänglich für Signale aus Magen und Darm, dass ausreichend Nahrung aufgenommen wurde.“ Die Reize des Bildschirms übertreffen also die Reize des Körpers.
Man könnte meinen, dass das beim Mittagessen in der Schule nicht viel schaden würde, schließlich haben die Schüler nur die Brotdose dabei und die Eltern möchten, dass diese leer ist. Doch das ist nicht die ganze Geschichte. Unbewusstes Essen kann zu Magenschmerzen führen. „Kinder kauen möglicherweise weniger gut und sind dann beim Spielen im Freien weniger aktiv, weil sie sich nicht wohl fühlen“, sagt die Kinderärztin.
Wie soll es gemacht werden?
„Um zu lernen, sich gesund zu ernähren, muss man sich bewusst sein, was man isst“, erklärt Van Mil. „Idealerweise ist das Mittagessen in der Schule eine gemeinschaftliche Aktivität, bei der die Kinder lernen, mehr Abwechslung zu schaffen. „Sie sehen, was die anderen Kinder essen und probieren etwas voneinander.“ Als Professor für Jugend, Ernährung und Gesundheit an der Universität Maastricht arbeitet er mit der Healthy Primary School of the Future und Kokerelli zusammen, die eine Methode entwickeln, um Kinder auf spielerische Weise an Obst und Gemüse heranzuführen. „Wir sehen, dass Kinder eher dazu neigen, etwas Neues auszuprobieren, während sie zu Hause sagen: Das gefällt mir nicht.“
Ein gesundes Mittagsbuffet in der Schule mit Vollkorncrackern und Rüben wird für viele Eltern Musik in den Ohren sein. Aber ja, das kostet ein paar Euro pro Kind und Tag. Und es erfordert mehr Organisation von der Schule. „Für den Lehrer ist es schön, eine Pause zum Entspannen zu haben“, sagt Van Mil. Früher gingen die meisten Kinder mittags nach Hause, um zu essen. Mittlerweile nutzen mehr als die Hälfte der Grundschulen in den Niederlanden einen durchgehenden Stundenplan, bei dem die Kinder in der Schule bleiben und die Pausen kürzer sind. Das ist je nach Schule unterschiedlich, aber manchmal übernehmen Freiwillige die Ehre während des Mittagessens, damit der Lehrer eine Pause machen kann. Wenn Sie den Fernseher ausschalten, müssen sie arbeiten, um für Ordnung zu sorgen. „Die meisten Schulen sind sich einig, dass ein gesundes Mittagessen ohne Fernsehen mittags eine gute Idee ist“, sagt Van Mil. „Aber wie führt man das durch?“
An Schulen, an denen das gesunde, warme und bildschirmfreie Mittagessen bereits eingeführt wurde, kommt es zu interessanten Szenen, wie zuvor ein Artikel dieser Zeitung zeigte. Plötzlich sind neben Pommes auch Scampi bei den Kindern beliebt. „Ja, sie haben einen teuren Geschmack entwickelt“, sagte eine der Mütter.