Es hat eine schöne goldene Farbe, ist aber auch ein wertvoller Verbündeter bei Diäten zur Gewichtsabnahme: Hier finden Sie alles, was Sie über Kurkuma wissen müssen und wie Sie seine Eigenschaften zum Abnehmen nutzen können

Mit dem Rat von Doktor Maria Bravo, Ernährungsberaterin von Humanitas San Pio Xgingen wir zur Entdeckung von Vorteile von Kurkuma und seine Verwendungen, auch in Form eines Supplements. Hier ist alles, was Sie wissen müssen.

Kurkuma: was es ist

Kurkuma, auch bekannt als Kurkuma longaist ein Gewürz aus der Familie der Zingiberaceae. Es wird seit der Antike zu therapeutischen Zwecken verwendet, ist typisch für die östlichen Länder und wird hauptsächlich in China hergestellt Indien. In der Küche verwenden wir die Rhizom der Pflanzeoder sein Wurzeleine auf dem Markt erhältliche Knolle mit intensiver oranger Farbe getrocknet, in Pulverform, aber auch frisch.

Vorteile von Kurkuma

Neben reich an Vitamineinsbesondere solche der Gruppe B, C, E und K und der Mineralien, wie Kalzium und Phosphor, ist Kurkuma eine Quelle ätherischer Öle. Das Geheimnis der vielen Vorteile liegt vor allem in seinem Wirkstoff, nämlich Curcumin, ein Molekül, dem wir die charakteristische Farbe verdanken. Tatsächlich ist Curcumin für seine Wirkung bekannt Antiphlogistikum und helfen kann senken den Cholesterinspiegel im Blut, weil es eine Quelle „guter“ Fette ist. Aber seine Tugenden enden hier nicht. Tatsächlich ist Kurkuma jetzt anerkannt antioxidative Eigenschaftennützlich zur Bekämpfung freier Radikale, die die Hauptursachen für das Altern sind, z schmerzlindernde EigenschaftenB. gegen chronisch entzündliche Erkrankungen wie rheumatoide Arthritis. Zu diesen kommen hinzu reinigende, verdauungsfördernde und sogar krebsbekämpfende Eigenschaften. Laut einigen Studien ist Curcumin tatsächlich in der Lage, die Funktionen einiger Krebszellen zu hemmen und ihre Proliferation zu begrenzen.

Eine gehirnfreundliche Substanz

Darüber hinaus scheint es unter den weniger bekannten Vorteilen von Kurkuma auch den von zu geben Gehirnfunktionen schützen. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Curcumin eine wichtige Rolle bei der Verhinderung des Rückgangs der Gehirnfunktion als Folge von Krankheit oder Alterung spielen kann.
Und dann, wie gesagt, dieses Gewürz mit tausend Tugenden ist ein kostbares auch ein Verbündeter für diejenigen, die abnehmen wollen weil es die Verdauung erleichtert, das Sättigungsgefühl durch die Begrenzung glykämischer Spitzen erhöht und den Abfluss von Flüssigkeiten fördert.

Vorteile von Kurkuma zur Gewichtsreduktion

Mehrere wissenschaftliche Studien wurden den Vorteilen von Kurkuma für die Gewichtsabnahme gewidmet. Insbesondere eine lernen von 2019, erschienen im Magazin Grenzen in der Pharmakologie hob hervor, wie die Einnahme von Curcumin bei Patienten mit metabolischem Syndrom mit einer signifikanten Verringerung des Body-Mass-Index und einer Gewichtsabnahme zusammenhängt. Es ist geheim? Kurkuma wird bei kalorienarmen Diäten empfohlen, weil in der Lage, den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten Verbesserung des Zuckerstoffwechsels und Vermeidung des Auftretens sogenannter glykämischer Peaks die auch die Hauptverursacher von Hungerattacken sind. Tatsächlich verursachen hohe Insulinspiegel die Produktion von entzündlichen Prostaglandinen, die den Prozess der Lipogenese, dh der Fettproduktion, aktivieren.

Wie Sie die Vorteile von Kurkuma nutzen können, um Gewicht zu verlieren

Dieses besondere Gewürz ist still effektiver für die Gewichtsabnahme, wenn es roh verwendet wird in verschiedenen Lebensmitteln. Der Rat ist daher, es zu reiben hausgemachter Joghurt, Smoothies oder vielleicht Fruchtextrakte. Die Alternative ist die Verwendung in Pulverform, auch zum Würzen von Speisen nach dem Kochen, wobei darauf zu achten ist, dass die Dosis von zwei Kaffeelöffeln pro Tag nicht überschritten wird. Die Kalorienzufuhr? Es wird geschätzt, dass 100 g Kurkumapulver liefern etwa 312 Kalorien.

Nahrungsergänzungsmittel auf Curcuminbasis: Achten Sie auf diese Nebenwirkungen

Aufgrund seiner vielen Vorteile ist Curcumima es kann auch als Ergänzung eingenommen werden. In diesem Fall kommt es oft vor kombiniert mit anderen Wirkstoffen die es schaffen, ihre Aufnahme durch den Körper zu maximieren und gleichzeitig ihre Vorteile und Verträglichkeit beizubehalten. Kurkuma-Ergänzungen abnehmen Sie nutzen normalerweise einen aus Kombination aus Curcumin und Piperin, der Wirkstoff, der im äußeren Teil der schwarzen Pfefferkörner enthalten ist. Tatsächlich verbessert Piperin die Aufnahme von Curcumin und erhöht seinen Nutzen für den Körper: Diese Kombination fördert sowohl den Grundstoffwechsel, dh den Kalorienverbrauch im Ruhezustand, als auch den besseren Abfluss überschüssiger Flüssigkeiten. Wichtig zu wissen ist jedoch, dass Nahrungsergänzungsmittel auf Kurkumabasis, wie auch durch die verdeutlicht Gesundheitsministerium, sie werden nicht empfohlen in Fächern mit Veränderungen der hepatobiliären Funktion oder mit berechnen der Gallenwege. Darüber hinaus ist es bei der Einnahme von Medikamenten immer gut, die Meinung des Arztes im Voraus zu hören.