Heiligabend und Reisbrei gehören untrennbar zusammen.
Reisbrei schmeckt auch mit Zimt und Zucker köstlich. Eeva Paljakka
Es hängt von der Familie ab, zu welchem Zeitpunkt am Heiligabend Brei gegessen wird. Ist es direkt in der frühen Morgendämmerung oder erst zum Zeitpunkt der Ausrufung des Weihnachtsfriedens um 12 Uhr?
Zum Brei wird süßes Fruchtkiiseli, gemischte Fruchtsuppe oder gemischte Fruchtsuppe serviert. Obwohl Brei manchmal nur mit Zimt und Zucker gegessen wird, ist Kiisseli ein untrennbarer Bestandteil der Weihnachtstafel.
Wenn das Kiisseli nicht zum Frühstück gegessen wird, schmeckt es auch hervorragend als Dessert zum Weihnachtsessen.
Sie können übrig gebliebenen Brei zubereiten Hans Välimäki mit einem leckeren und einfachen Rezept für Milchreis.
Den Reisbrei langsam kochen, dabei gelegentlich umrühren. Eeva Paljakka
Reisbrei
(4 Portionen)
2 dl Wasser
2 dl Brei
1 l Milch (Vollmilch)
½ TL Salz
ca. 50 g Butter
1. Bereiten Sie den Brei vor, indem Sie das Wasser im Topf abmessen. Das Wasser zum Kochen bringen und den Reis hinzufügen. Rühren, bis die Flüssigkeit vom Reis absorbiert ist.
2. Milch und Butter hinzufügen und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 45–50 Minuten kochen lassen. Den fertigen Brei mit Salz würzen.
Gemischte Fruchtsuppe
250 g getrocknete Mischfrüchte
1 Liter Wasser
Zimtstange
½ dl Zucker
1 dl Wasser
2,5 Esslöffel Kartoffelmehl
1. Wasser, Obst, Zucker und Zimtstange in einen Topf geben. 10 Min. kochen lassen.
2. Kartoffelmehl mit etwas Wasser vermischen. Die Mischung in dünnen Streifen unter Rühren in den Topf geben. Lass es sprudeln.
3. Zum Frühstück oder Mittagessen mit Reisbrei oder als Dessert mit Schlagsahne servieren.
Die Geschichte wurde ursprünglich am 24. Dezember 2020 veröffentlicht.
