Einstellungsboom in der Gastronomie: 125.000 mehr im Juni

Einstellungsboom in der Gastronomie 125000 mehr im Juni


Im Tourismussektor werden im Monat Juni 164.490 Neueinstellungen erwartet, rund 7.000 mehr als im Vorjahreszeitraum. Davon betreffen mehr als 3/4 bzw. 124.460 gastronomische Leistungen sowohl zur Gründung von Saisonbetrieben als auch zur Intensivierung der Tätigkeit durch den Tourismus. Dies ist die Schätzung des Fipe-Confcommercio Study Center, des italienischen Verbands öffentlicher Einrichtungen, basierend auf den Beweisen, die aus dem Informationssystem Excelsior Unioncamere-Anpal hervorgegangen sind.

Zwei von drei befristeten Verträgen

Die Analyse beschränkt sich nicht nur auf den Monat Juni, sondern geht darüber hinaus und beleuchtet das gesamte Juni-August-Quartal, in dem neue Mitarbeiter eingestellt werden Tourismusbetriebe wird die Schwelle von 353.000 Einheiten erreichen. Konkret ist in 77 % der Fälle ein befristeter Arbeitsvertrag vorgesehen, in 9 % ein unbefristeter Arbeitsvertrag, in den übrigen Fällen handelt es sich um eine Rahmenvereinbarung mit Ausbildungsverträgen und anderen Vertragsarten.

Die gefragtesten Kellner

Wenn wir den Fokus nur auf die Gastronomie richten, bestätigen sich Kellner mit über 64.000 Profilen allein im Monat Juni als einer der gefragtesten Berufstätigen. Eine Zahl, die im Juni-August-Quartal 144.000 Einheiten erreichen soll. Dann folgen Köche mit voraussichtlich 24.000 Neueinstellungen und Barkeeper mit über 19.000 zu besetzenden Stellen.

An der Spitze stehen Rom, Rimini und Bozen

Örtlich, Rom, Rimini und Bozen sind die Provinzen, die die Nachfrage nach Arbeitskräften am stärksten unterstützen. Die Hauptstadt verdankt ihren Spitzenwert mit 4,2 % der Neueinstellungen der Größe des Marktes, während Rimini und Bozen, die auf den Plätzen zwei und drei liegen, von der starken touristischen Spezialisierung ihrer Region profitieren. Die Schwierigkeiten bei der Personalrekrutierung bestätigen sich jedoch in etwa 50 % der Fälle aufgrund des Mangels an Kandidaten und des Profils der Kandidaten.



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