Ein herzhafter Pfannkuchen ist eine großartige Option, wenn Sie an einfach zuzubereitende Speisen denken.
Broiler-Pfannkuchen reicht auch für eine größere Gruppe. Roni Lehmi
Du möchtest schnell ein, aber trotzdem richtig leckeres Essen zubereiten? Die Antwort ist, dass Pannari aus gemahlenem Hühnerfleisch perfekt ist.
Seinen Geschmack erhält Pannari durch die Füllung, die in der Pfanne im Handumdrehen gar ist.
– Die Füllung ist Hühnchen, das ich aus Richtung Asien angefahren habe. Wir würzen das Huhn oft mit Curry, also fing es damit an, sagt der Koch Risto Mikkola der von ihm entwickelten Leitlinie.
Mikkola weist darauf hin, dass Hühnerhackfleisch ein äußerst gutes Produkt für den täglichen Gebrauch ist: schnell und gut.
– Dieser Pannari ist süchtig machend geworden. Du kannst nicht aufhören, es zu essen. Du musst das nächste Stück nehmen, lacht Mikkola.
Das Grundrezept für Pannari-Teig ist immer gleich, aber die Füllungen kannst du ganz einfach nach Belieben variieren. Probieren Sie zum Beispiel gebratene Pilze und frische Kräuter.
Salziges Pannari lässt sich schnell zubereiten und bewahrt Sie so vor Lebensmittelpanik. Unglaublich einfaches Essen für sogar eine größere Gruppe. Darüber gestreuter geriebener Käse vervollständigt den reichen Geschmack und bringt mehr Köstlichkeit.
Denken Sie daran, dass der Teig nicht zu viel Mehl enthalten sollte, aber er sollte so locker wie Mürbeteig sein. Aber Eier sollten noch großzügiger sein.
Broiler Hackfleischpfanne
Base:
4 Eier
3 dl Weizenmehl
6dl Milch
1,5 Teelöffel Salz
0,5 dl Olivenöl
Füllung:
400 g gemahlenes Hühnerfleisch
1 gehackte Zwiebel
1 Esslöffel Currypulver
0,5 dl süße Chilisauce
1 Topf gehackter Koriander
3 cm Stück geriebener Ingwer
2 Teelöffel Salz
2 dl geriebener Käse
1. Mischen Sie alle Grundzutaten zusammen.
2. Bereiten Sie die Füllung vor. Das Hackfleisch anbraten und alle restlichen Zutaten außer dem geriebenen Käse hinzugeben.
3. Bei schwacher Hitze 5-10 Minuten kochen, um die Zwiebeln zu garen.
4. Gießen Sie den Teig auf das Backpapier auf dem Backblech. Die Füllung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. Mit geriebenem Käse abschließen. 25 Minuten im Backofen bei 180 Grad backen.
Asiatischer Salat
300 g dicke Scheiben
100 g Rettich in dünnen Scheiben
1 rote Chili in Scheiben geschnitten
1 Topf Koriander
2 dl geschnittene Frühlingszwiebeln
200 g Sprossen
200 g Zuckerschoten in Streifen
Soße:
2 Esslöffel geröstete Sesamsamen
1 Liter Limettensaft
1 dl Sesamöl
1 dl helle Sojasauce
0,5 dl Reisessig
0,5 TL schwarze Pfefferkörner
1. Mischen Sie die Zutaten. Den Salat mit dem Dressing abschmecken und abschmecken.