Hanko Sushi wird ab sofort unter einem anderen Namen bekannt sein. Grund für die Reform ist der veränderte Geschmack der Finnen und ihr Interesse an der asiatischen Küche.
Die bekannte, alteingesessene Sushi-Restaurantkette Hanko Sushi ändert ihren Namen. Der neue Name der Restaurants der Kette ist Hanko Aasia.
Im November werden drei Hanko Sushis in Hanko Asia umbenannt, aber alle 19 Restaurants der Kette sollen einen neuen Namen bekommen. Der Rest der Restaurants wird sich im kommenden Winter und Frühling ändern.
Grund für die Reform ist die wachsende und diversifizierte Nachfrage nach asiatischen Lebensmitteln unter den Finnen.
– Wir haben recherchiert und getestet, was die Finnen für das beste Asien halten. Während sich Hanko Sushi auf Japan konzentrierte, öffnet Hanko Aasia seine Türen auch für Indien, Korea, China und Thailand, Restaurant Group Manager Joni Heinikoski heißt es in der Ankündigung.
Laut der Mitteilung umfasst die erneuerte Speisekarte acht warme Gerichte. Die neue Speisekarte bietet eine große Auswahl an Gerichten aus verschiedenen Ländern.
Die Restaurants der Sushi-Kette bieten bald mehr als Sushi und Poke Bowls. Noho-Partner
– Die neuen Gerichte sind eine starke Auswahl an Klassikern für den finnischen Geschmack. Ich denke, dass die größten Attraktionen am Anfang Butter Chicken und Chicken Katsu sein werden, auf die wir in den Tests viele gute Rückmeldungen bekommen haben, schätzt er.
Neben der Namens- und Listenerneuerung ändert sich auch das Erscheinungsbild der Restaurants.
Die Finnen antworteten
Noho Partners, zu dem auch Hanko Aasia gehört, hat 600 Finnen nach der besten asiatischen Esskultur gefragt.
Mehr als ein Drittel der Befragten bezeichnete die chinesische Esskultur als ihren Favoriten. Es folgten japanische und indische Esskultur. Die Finnen wurden auch nach ihrem Lieblingsgericht in der asiatischen Küche gefragt.
In den Umfrageergebnissen tauchte eine Auswahl an Sushi, Pad Thai, Tikka Masala, frittiertem Hühnchen und Butterhuhn auf.
Finnen mögen Butterhuhn. Adobe Stock / AOP