Eine frische, leckere und vor allem gesunde Idee

DERZUTATEN X 2:
230 g Haferflocken
1/2 Esslöffel Chiasamen
1 Esslöffel Sonnenblumenkerne
1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
1/8 Teelöffel Ingwer
1/8 Teelöffel Piment
240 ml Mandelmilch
120 g griechischer Joghurt
2 Äpfel.
Zum Garnieren: 3 Esslöffel Honig, 1 Nektarine, 1 Esslöffel Pistazien.

Methode

Haferflocken, Samen und Gewürze dazugeben in einem großen luftdichten Behälter. Mandelmilch und Joghurt hinzufügen und vermischen, bis eine homogene Mischung entsteht. Verschließen Sie den Behälter z Bewahren Sie es eine Nacht lang im Kühlschrank auf.

Der Morgen danach Die geriebenen Äpfel dazugeben und die Mischung auf 2 Schüsseln verteilen, dann mit der dünn geschnittenen Nektarine und den Pistazien garnieren. Mit Honig beträufeln vor dem Servieren.

PS Hafer ist reich an Ballaststoffen und Magnesium, Chiasamen sind eine Quelle für Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren, während Sonnenblumenkerne reich an Vitamin E, B1, B6 und Mangan sind. Pistazien enthalten Eiweiß, Ballaststoffe und Vitamin B6, Nektarine Vitamin B3, C und Kalium. Der Apfel ist reich an Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen. Schließlich ist Mandelmilch eine Quelle für Vitamin E und Antioxidantien.

Wellness in Farbe

Das Rezept mit Sommergeschmack stammt aus 30 Gemüse für das Wohlbefinden des Darmsdas neue Buch von Farngrün (Guido Tommasi Verlag). Eine bunte Fundgrube an gesunden und schnell zubereiteten Gerichten. Begleitet von zeitnaher Beratung. Eines für alles: Essen Sie in Farbe (Obst und Gemüse, in der richtigen Mischung).

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