Kotipizza verkauft eine neue Art von Pizzaboden. Die Basis richtet sich an Menschen, die sich ketogen ernähren, und enthält keinerlei Getreide.
Keto-Pizzaböden werden in einer Aluminiumpfanne gebacken. Pizza zu Hause
Kotipizza verkauft einen Keto-Pizzaboden, der getreidefrei, glutenfrei, hefefrei, laktosefrei und sojafrei ist. Was genau ist in einem Keto-Pizzaboden enthalten, wenn weder Weizen noch Hefe enthalten sind, die traditionell in den Zutaten des Pizzabodens enthalten sind? Wir haben den Kommunikationsspezialisten von Kotipizza dazu befragt Von Nelli Sajakoski.
– Der Pizzaboden enthält Ei, Käse, Mandeln, Kartoffelfasern, Salz und Molkenprotein, erklärt Sajakoski.
Die Basis wurde vorab von Verbrauchern verkostet und das Feedback war positiv.
– Wir glauben, dass es dafür eine Nachfrage gibt. Wir werden regelmäßig gefragt, ob es ein Produkt gibt, das für die Keto-Diät geeignet ist.
Kotipizza entwickelt seit über zwei Jahren zusammen mit Ketoinen Oy eine Keto-Basis.
Zutatenliste für Keto-Pizza-Basis
Zutaten: EI (Finnland), Käse (pasteurisierte MILCH), MANDELN, Kartoffelfasern, Verdickungsmittel: Guarkernmehl (E412), Salz und Molkenprotein. Glutenfrei, getreidefrei, hefefrei, laktosefrei und sojafrei. NOTIZ In den Räumlichkeiten des Restaurants werden glutenhaltige Rohstoffe verarbeitet
– Wir haben festgestellt, dass die Beliebtheit der Keto-Diät zugenommen hat und wir wollten uns an der Entwicklung beteiligen. Deshalb wollten wir einen neuen Pizzaboden auf den Markt bringen, der für Keto-Diätetiker geeignet, aber auch besonders lecker ist, sagt der Kreativdirektor von Kotipizza Risto Mikkola im Bulletin.
Der Keto-Pizzaboden wird am 19. September in den Handel kommen. Für alle Kotipizza-Produkte und -Zutaten kann die Keto-Basis gewählt werden. Ein für die Keto-Diät geeigneter Pizzaboden wird in einer separaten Aluminium-Pizzaform hergestellt.
Ketos vom R-Kiosk
Kotipizza ist nicht die erste Kette, die eine Keto-Version von Fastfood verkauft, die traditionell reich an Kohlenhydraten ist. Im August brachte R-kioski den Ketoinen Hodari auf den Markt, dessen Brötchen kohlenhydratarm ist.
Das von Ketoinen Oy entwickelte Hodarisämpylä-Rezept verwendet unter anderem finnische Eier, Kartoffelprotein und -fasern, Mandeln und Käse.
Bei einer Keto-Diät ist die Menge an Kohlenhydraten streng begrenzt. Statt Kohlenhydraten werden Proteine und viel Fett auf den Teller gesetzt. Das Ziel ist die Ketose, ein Zustand, in dem der Körper beginnt, Fett statt Kohlenhydrate zu verbrennen.
Eine Keto-Diät ist in der Regel eine effektive Möglichkeit, Gewicht zu verlieren.
– Wenn die ketogene Diät keine Ergebnisse zeigt, liegt der Grund meist darin, dass Sie zu viele Kohlenhydrate zu sich nehmen. Beispielsweise kann in einer Joggingwurst viel Mehl enthalten sein. Die wichtigste Regel sei, Kohlenhydrate so weit wie möglich zu meiden, sagte der promovierte Mediziner und Allgemeinmediziner Mats Rönnback Team LCHF von Finnland nach Iltalehti im Jahr 2019.
