Gebackener Feta-Dip passt perfekt zu Glögg.
Gebackener Feta ist auch ein köstlicher Dip. Mari Moilanen
– Jeder weiß mittlerweile, wie süchtig Ofen-Feta macht. Also habe ich einen Feta-Dip gemacht. Im Ofen. So war der gebackene Feta-Dip geboren, schreibt er Mari Moilanen Etwas Leckeres in seinem Blog.
Moilanen versichert, dass der Dip genauso einfach ist, wie er sich anhört.
Dieser Dip ist perfekt für die Feierlichkeiten zum Unabhängigkeitstag, da er einfach im Ofen zubereitet werden kann und mit Glühwein hervorragend schmeckt.
– Iisi, leckerer und schnell anzubietender Glühwein, zählt Moilanen auf.
Gebackener Feta-Dip
200 g Feta-Käse
200 g Frischkäse
Glasur (ca. 3/4-1 dl Sahne)
2 Esslöffel getrocknete Preiselbeeren oder Preiselbeeren
1/2 EL gehackter Rosmarin
schwarzer Pfeffer
Olivenöl
Zur Dekoration:
Rosmarin
getrocknete Preiselbeeren oder Preiselbeeren
Cashewnüsse oder Walnüsse
Olivenöl
zum Servieren von knusprigem Krustenbrot oder Dinkelcrackern
1. Eine Handvoll Nüsse in einer Pfanne rösten und mahlen. Den Feta in einer Schüssel mit einer Gabel zerbröseln. Fügen Sie Frischkäse und genug Sahne hinzu, um den Feta-Dip weich zu machen. Fügen Sie getrocknete Preiselbeeren oder Preiselbeeren und gehackten Rosmarin und schwarzen Pfeffer hinzu.
2. Olivenöl auf den Boden einer kleinen Auflaufform träufeln und den Dip in der Form verteilen. Backen Sie in einem 200-Grad-Ofen für ungefähr 15 Minuten oder bis die Oberfläche des Dips ein wenig Farbe bekommt. Den Dip mit Muskatnuss, Rosmarinzweigen und getrockneten Cranberries oder Preiselbeeren dekorieren.