Wenn die traditionellen Pasteten und Küsselits aus Rhabarber fertig sind, ist es an der Zeit, das englische Rhabarber-Dessert zu testen, einen Rhabarberbraten, der im Wasserbad im Ofen gegart wird. Die seidige Cremigkeit des Rhabarberbratens ist bezaubernd! Rhabarber ist derzeit die beliebteste Dessertzutat. Sein säuerlicher Geschmack wird mit Zucker zu köstlichen Backwaren und Desserts abgerundet. Die meisten Menschen verwenden hauptsächlich Rhabarberstängel, aus denen Kuchen, Marmeladen, Küssli und Säfte hergestellt werden. Manche Leute legen Rhabarberstangen zusammen mit Speck in den Grill und genießen die Packung als Beilage zu Grillgerichten.
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