P.armes Gericht, reichhaltiges Designtablett. Abgerundete Formen, Vorherrschen natürlicher Materialien wie Holz. Der Rest ist Transparenz, sanfte Farben, Wildblumen.
BOTTEGA GHIANDA „Albura“ Tablett, IVV Teller und Gläser, BOTTEGA STRINGA Besteck, H&M HOME Serviette, MARYFLOR Blumendekoration.
Rezept für Omelette mit geräucherter Pasta
Zutaten x 4
250 g übrig gebliebene Nudeln, besser Spaghetti
5 Eier
1 Teelöffel Paprikapulver
100 g geriebener Käse (Parmesan, Pecorino, geräucherter Provola)
1/2 Glas Milch
ein paar gehackte Minzblätter
20 g Butter, natives Olivenöl extra, Salz und Pfeffer
Methode
In einer Schüssel, Eier mit Käse, Milch, Minze, Paprika, Salz und Pfeffer verquirlen. Fügen Sie die kalten Nudeln und die Butterflocken hinzu und mischen Sie alles gut, um alle Zutaten zu vermischen. Erhitzen Sie 3 Esslöffel Öl in einer beschichteten Pfanne, gießen Sie die Mischung hinein, streichen Sie sie mit einem Löffel glatt und streichen Sie sie ein backen, bis sich am Boden eine Kruste gebildet hat. Das Omelett mit Hilfe eines Tellers wenden und zu Ende garen. Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Pasta-Omelett, das nachhaltige Gericht .. für den Strand
Ein Klassiker der 1950er Jahre mit neo-nachhaltigem Charme: das Pasta-Omelett, Natur o gefährlich „gestopft“ mit Käse und WurstwarenAm Wochenende spielt sie eine respektable Rolle pieds-dans l’eau. Warum den übrig gebliebenen Teller Spaghetti recyceln, warum es ist auf Hochtouren zubereitet und weil es kalt serviert werden kann. Geschnitten, mit Stil. Viel besser als eine verflüssigte Lasagne von der Sonne.
iO Donna © REPRODUKTION VORBEHALTEN