DERZUTATEN X 4:
Ei
160 g Zucker
170 ml Samenöl
die abgeriebene Schale einer Zitrone
380 g 00 Mehl
10 g Backpulver.
Für die Füllung:
2 Äpfel
1 Esslöffel Zitronensaft
70 g Vollrohrzucker
Zimt
2 Esslöffel Maisstärke.
Methode
Anfangen, Die Äpfel waschen, schälen und dann in kleine Stücke schneiden und gib sie in eine Schüssel. Zitronensaft, braunen Zucker, Zimt und Maisstärke hinzufügen. Dann einige Minuten lang mischen Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie beiseite.
Apfel-Crumble-Tarte. Rezept und Fotos von Jasmine Mottola, entnommen aus „Tortinsù. Meine laktosefreien Desserts“ (Gribaudo).
In einer anderen Schüssel Das Ei aufschlagen, den Zucker hinzufügen und rühren, bis es sich aufgelöst hat. Geben Sie das Samenöl und die abgeriebene Schale einer Zitrone hinzu und verrühren Sie weiter. Fügen Sie nach und nach das Mehl und zum Schluss das Backpulver hinzu. Es muss ein grober und nicht kompakter Teig entstehen.
Eine 20 cm große Kuchenform auslegen Im Durchmesser mit Backpapier auslegen und die Hälfte des Teigs auf dem Boden verteilen. Die Äpfel gleichmäßig hineingießenbedecken Sie sie mit dem restlichen Teig und zerkrümeln Sie ihn auf der Oberfläche, als wären es große Krümel.
Stellen Sie sicher, dass Sie die Äpfel vollständig abdecken, und legen Sie dann die Form hinein 40 Minuten im vorgeheizten Backofen auf 170 °C backen.
Die Deko-Idee
Stellen Sie sich die spontane Freude einer Familie vor, in der sie leben ein vierjähriges Mädchen und eine süße Katze: das des Autors dieses Rezepts.
Also, Der Küchentisch ist so einfach wie ApfelstreuselDie Utensilien sind aus Holz und die Pfanne aus Aluminium, was wesentlicher nicht sein könnte. Das Herz ist auch in den handverzierten Keramik-Untertassen zu sehen.
Das Cover von „Tortinsù. Meine laktosefreien Desserts“ von Jasmine Mottola (Gribaudo).
Auch süß
Das Buch Tortinsu. Meine laktosefreien Desserts (Gribaudo) von Jasmine Mottola ist Rache für diejenigen, die intolerant sind, ein unveröffentlichtes Rezeptbuch, nützlich vom Frühstück bis nach dem Abendessen.
Die zusätzliche Zutat ist die Geschichte, denn Jasmine, mittlerweile in den sozialen Medien berühmt, verschenkt nicht nur köstliche Rezepte, sondern lädt Sie auch „nach Hause“ ein, nach Alberobello.
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