Aufgeschlagener Brei aus Himbeeren schmeckt der ganzen Familie.
Himbeeren ergeben einen köstlichen geschlagenen Brei. Wind Lindgren
Jetzt ist es an der Zeit, die Erntesaison für frische Himbeeren zu nutzen und Beeren in möglichst vielen Formen zu genießen.
Frische Himbeeren ergeben einen köstlichen, samtig geschlagenen Brei. Vispipuuro ist recht einfach zuzubereiten und auch die Zutatenliste ist nicht allzu lang.
Das Geheimnis von lockerem und samtig geschlagenem Porridge ist eine ausreichend lange Rührzeit, damit Sie den Porridge in Ruhe aufschlagen können.
Übrig gebliebener Brei sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es schmeckt auch am nächsten Tag, wenn die Textur flockig geworden ist, hervorragend.
Himbeerbrei aufgeschlagen
1 Liter Wasser
400–500 g Himbeeren
1,5 dl Zucker
1,5 dl Grießmehl
1. Wasser und Himbeeren in einen Topf füllen und ca. 10 Minuten kochen lassen.
2. Mandarinen unter ständigem Rühren in die Himbeer-Wasser-Mischung geben und den Brei 10 Minuten bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen lassen.
3. Lassen Sie den Brei abkühlen.
4. Mit einem Elektromixer schaumig schlagen. Zum Beispiel mit Milch und Zucker oder Vanillesoße servieren.