TIPP #3: „Gute“ Butter ist ein Muss.
Ich neige dazu, mit den Augen zu rollen, wenn Rezepte nach „guten“ Zutaten verlangen (was, im Gegensatz zu schlechten?), aber In diesem Fall ist es entscheidend, qualitativ hochwertigere Butter als die Sticks zu bekommen, die Sie normalerweise zum allgemeinen Kochen oder Backen kaufen würden. Sie werden sicherlich nicht alles davon für dieses Rezept verwenden, also stecken Sie es in den Kühlschrank und verwenden Sie den Rest als Ihre spezielle Toastbutter, bis es weg ist – glauben Sie mir, Sie werden wirklich froh sein, dass Sie es getan haben.
Auch hier muss man kein Vermögen ausgeben. Als jemand, der viele verschiedene Buttersorten und -marken ausprobiert hat, habe ich immer festgestellt, dass Kerrygold eine tief cremige, tief geschmackvolle, mit Gras gefütterte Option zu einem ziemlich bescheidenen Preis für „ausgefallene“ Butter herstellt. aber gehen Sie mit dem, was Ihnen zur Verfügung steht (das macht auch Sinn für Ihr Budget).
Außerdem für meine veganen Freunde: Obwohl ich nicht persönlich ausprobiert, ich habe das Gefühl, dass das auch gut mit veganer oder pflanzlicher Butter funktionieren würde. Vegane Butter kann definitiv ein Hit oder Miss sein, aber wenn Sie eine haben, die Sie lieben, machen Sie es. Ich bin ein großer Fan von Miyokos kultivierte vegane Butter (und benutze es, wenn ich Gerichte auf pflanzlicher Basis koche), also wenn du einen Anfang brauchst, fange dort an.