Thunfischsteaks schmecken zum Beispiel hervorragend zwischen einem Roggenburger.
Thunfisch landet oft in der heimischen Küche auf Pizza, im Salat oder als Nudelsoße. Thunfisch in Dosen macht auch köstliche Steaks, also wäre es an diesem Wochenende an der Zeit, Fischburger zu machen?
Die Zubereitung des Teigs ist einfach, indem Sie die Zutaten miteinander vermischen, und Sie müssen nicht einmal mehr als eine Zwiebel und ein paar Petersilienzweige hacken.
Thunfischsteaks aus der Dose
0,5 prk Frischkäse
0,5 dl Semmelbrösel
2 Stück Thunfisch in Öl
2 Eier
1 kleine rote Zwiebel, gehackt
2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
0,5 TL Salz
0,5 TL schwarzer Pfeffer
2 Teelöffel Sriracha
ein Spritzer Zitronensaft
1. Frischkäse und Semmelbrösel in eine Schüssel geben und vermischen. Das Mehl kurz quellen lassen.
2. Das Öl vom Thunfisch abtropfen lassen, den Thunfisch in die Schüssel geben und die Textur des Fisches mit einer Gabel zerbrechen.
3. Die restlichen Zutaten in die Schüssel geben und den Teig glatt rühren.
3. Den Teig zu Steaks formen und die Steaks in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.