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Die Preise für Olivenöl steigen weiter in den Rekordbereich, nachdem eine längere Periode ungewöhnlich trockenen Wetters in Südeuropa die Ernten beschädigt hat.
Die Preise in Europa stiegen im September erstmals auf über 4 Euro pro Kilogramm, sind aber inzwischen aufgrund der steigenden Temperaturen und fehlender Niederschläge in Spanien, dem weltgrößten Produzenten, sowie in Italien und Portugal auf über 7 Euro pro Kilogramm gestiegen.
„Wir hatten eine sehr schlechte Ernte, die Preise waren noch nie so hoch und die Sorgen gehen über die Saison hinaus, die wir gerade hatten“, sagte Kyle Holland, Ölsaaten- und Pflanzenölanalyst bei Mintec, dem Rohstoffdatenunternehmen.
Spanische Beamte sagen, die verheerenden Auswirkungen von Hitzewellen und Wasserknappheit verdeutlichen die Dringlichkeit der Bekämpfung des Klimawandels, doch bei einer Wahl nächste Woche könnte eine neue Regierung eingesetzt werden, die weniger überzeugt ist.
Die Angelegenheit ist in Spanien zu einem heißen Thema geworden, wo Olivenöl ein Grundnahrungsmittel mit großem Einfluss auf die Wirtschaftsstimmung ist. Nachrichtenorganisationen berichten ausführlich darüber, wo Verbraucher bei steigenden Preisen die günstigsten Flaschen kaufen können. Einige Großinvestoren haben davor gewarnt, dass sich der Klimawandel als dauerhafte Stütze der globalen Inflation erweisen könnte, teils wegen der Auswirkungen auf die Lebensmittelpreise und teils wegen der enormen Summen, die Regierungen ausgeben müssen, um die Inflation abzumildern oder zu reduzieren.
Die EU gibt an, zwei Drittel des weltweiten Olivenöls zu produzieren, wobei die USA, Brasilien und Japan die Hauptabnehmerländer sind. Nach Angaben des Office for National Statistics stieg der Durchschnittspreis für eine Flasche Olivenöl im Vereinigten Königreich im Jahr bis Mai um 47 Prozent.
Laut Mintec verfügten die Produzenten in Südeuropa Ende Juni über Gesamtbestände von rund 205.000 Tonnen Olivenöl, gegenüber 265.000 Tonnen Ende Mai.
„Ich kann nicht wiederholen, wie niedrig das ist, das ist auf dem Markt völlig unbekannt“, fügte Holland hinzu. „Das sind nicht nur Ihre wirklich hohen Qualitäten, es ist alles Olivenöl.“ Spanien produzierte während der Ernte 2022-23 nur 620.000 Tonnen Olivenöl, gegenüber 1,5 Millionen Tonnen im Jahr zuvor.
Die Vorräte gehen alle vier Wochen um etwa 80.000 Tonnen zurück, was bedeutet, dass die Vorräte in den drei Monaten vor Beginn der diesjährigen Ernte, die normalerweise bis Februar dauert, wahrscheinlich sehr zur Neige gehen werden.
Rückläufige Produktionszahlen bedeuten, dass die Aussichten für das nächste Quartal düster sind, sagte Asaja, eine Agrarlobbygruppe. „Es herrscht Spannung auf dem Markt. Wenn die Preise also irgendwohin steigen, steigen sie“, sagte Luis Carlos Valero von Asaja in Jaén, der Hauptstadt der Olivenölproduktion in Andalusien.
Nach Angaben des Umweltministeriums leidet ein Drittel des Landes unter einer „anhaltenden Dürre“. Der Wasserstand in den spanischen Stauseen ist letzte Woche um den stärksten Rückgang seit zehn Monaten gesunken.
Verbrannte Teile Spaniens erhielten im Juni willkommene Regenfälle, die den Wasserstress für Olivenbäume verringerten, aber Bauerngruppen sagten, sie seien zu spät gekommen, um eine Zunahme ihrer Früchte zu ernähren.
Juan Vilar, Olivenölanalytiker und Professor an der Universität Jaén, genannt Die Preise stiegen auch, weil die Kosten für die Landwirte aufgrund höherer Zinssätze und der durch die Energiekrise verursachten Inflation der Düngemittelpreise gestiegen waren.