12.
„Ich stimme Alton Browns ‚keine Unitasker‚ Regel. Es gibt sicherlich einige lächerliche da draußen, aber es gibt auch äußerst nützliche Unitasker, die einen Platz in meiner Küche absolut verdient haben.“
„Es gab eine Episode von Alton Browns ‚Good Eats‘, in der er Spritzbeutel als ‚Unitasker‘ auflöste (laut Alton ist ein Unitasker ein Küchengerät, das nur einen Job hat und daher den Platz in Ihrer Küche nicht wert ist ) Für diejenigen, die es nicht wissen, Spritzbeutel sind das, was professionelle Bäcker verwenden, um Zuckerguss auf einen Kuchen aufzutragen, Tortenböden und Torten schnell zu füllen, Windbeutel-/Eclair-/Macaron-Teig auf ein Tablett zu legen usw. Sie sind äußerst praktisch die Küche, preiswert und nehmen nicht viel Platz ein!
Anstelle eines Spritzbeutels schlägt er vor, einen Reißverschlussbeutel mit einem Loch in einer der Ecken zu verwenden. Das Problem ist, dass Zip-Top-Beutel unordentlich und schwierig zu verwenden sind, ganz zu schweigen davon, dass sie anfällig dafür sind, wie verrückt zu reißen und zu platzen (Spritzbeutel sind so konzipiert, dass sie viel Druck aushalten). Sie können auch keine Kuchendekorationsspitzen in einem Beutel mit Reißverschluss verwenden. Wenn du ernsthaft backen willst, nimm ein paar Spritzbeutel!“
—natedey