Aus den letzten Resten der Weihnachtsgerichte entsteht eine köstliche Fischpizza.
Aus den letzten Resten von Weihnachtsgerichten entsteht Fischpizza.
Jetzt ist es an der Zeit, das letzte Weihnachtsessen loszuwerden, bevor es schlecht wird.
In eine einfache und köstliche Pizza tauchen Sie die letzten Reste Äsche, Lachs oder Felchen, kaltgeräucherten Fisch, Käse, Rogen und sogar saure Sahne. Wenn Sie im Kühlschrank weder Soße noch kaltgeräucherten Fisch finden, passen auch warmgeräucherte Fischreste vom Weihnachtstisch, wie Lachs oder Seezunge, gut zur Pizza.
Als Pizzaboden können Sie fertige Pizzateigbällchen aus der Tiefkühltruhe verwenden.
Mit einer leckeren Fischpizza startet man perfekt ins neue Jahr.
Fischpizza
1 runder Pizzaboden
0,5 dl pürierte Tomate
100 g kaltgeräucherter Lachs oder grauer Lachs
1 Kugel Mozzarella oder geriebener Käse Ihrer Wahl
Nach dem Backen:
Caviart-Algenzubereitung oder Rogen
frischer Dill
Sauerrahm
1. Den Pizzaboden auf Backpapier auf einem Backblech formen.
2. Die pürierte Tomate darauf verteilen.
3. Fügen Sie kaltgeräucherte Fleischscheiben und eine zerrissene Mozzarellakugel hinzu.
4. Bei 250 Grad etwa 10 Minuten backen. Die Backzeit hängt vom Ofen ab, also behalten Sie die Pizza im Auge.
5. Nach dem Backen mit Caviart, frischem Dill und Sauerrahm abschließen.