DASm Piemont gibt es Orte von uralter, ergreifender, poetisch melancholischer Schönheit. Länder wie die Cunese und Monregalese Langhe, Länder, in denen die Herbstsonne die roten und gelben Flammen des Laubs zum Leuchten bringt, wo die ersten Winternebel sich durch die Hügel und Weinberge winden. Orte, die das Wissen und die Aromen der piemontesischen Kochkunst bewahren und weitergeben. Die Karte des Cuneo-Gebiets ist eine Einladung zum langsamen Reisen, zu den Freuden kleiner Wochenendrituale in der Provinz, abseits vom Massentourismus in den Städten.
Piemont Mondovì, ph. R. Croci – ATL-Archiv der Region Cuneo.
In Mondovì, der Stadt der Zeit
Weniger als zwei Autostunden von Mailand entfernt, Mondovì (in der Provinz Cuneo) verblüfft mit seinen vielen unterschiedlichen Sonnenuhren, die von den Fassaden der Gebäude aus an jeder Ecke des historischen Zentrums die Zeit anzeigeneinschließlich Petersplatz. Mit der neuen, von Giugiaro entworfenen Standseilbahn, die die beiden historischen Zentren Breo und Piazza verbindet, gelangen Sie direkt auf die Piazza Maggiore, deren Schönheit von der unregelmäßigen Form herrührt: Es erstreckt sich über zwei Ebenen, ist durch eine Treppe in zwei Teile geteilt und von einigen der wichtigsten historischen Gebäude (mit Arkaden) der Stadt umgeben: dem Palazzo dei Bressani, in einer Ecke, mit seinem Zinnendach, dem Palazzo del Governatore, der antike Stadtpalast, der Fauzone-Palast von Germagnano und die Kirche San Francesco Saverio. in den Jahren 1675-77 vom Jesuiten Andrea Pozzo vollständig mit Fresken versehen, mit einem der berühmtesten Freskenzyklen im Piemont.
Die Piazza Maggiore kann auch von den mit Stuck verzierten Sälen im Adelsgeschoss des Palazzo Fauzone aus dem 18. Jahrhundert in Germagnano bewundert werden, in dem sich das Keramikmuseum befindet und die Erinnerung an zwei Jahrhunderte monregalischer Industrie, die für das Wachstum der Stadt zwischen dem 19. und 20. Jahrhundert entscheidend war. Symbolische Dekoration in der farbenfrohen Mondovì-Keramik: der Hahn mit buntem Schwanz.
Sonnenuhr an der Fassade eines Gebäudes auf der Piazza San Pietro in Mondovì‘. Foto von Anna Maria D’Urso.
Die Tradition des Piemont wird serviert
Von der Piazza Maggiore, nach der Kathedrale von San Donato, einem Juwel des prächtigen Rokoko-Barocks des 18. Jahrhunderts, können Sie die Straße erreichen, die nach ihrem Architekten Francesco Gallo benannt ist die Belvedere-Gärten (mit dem Stadtturm aus dem 14. Jahrhundert in der Mitte), von wo aus der Blick ein fast 360-Grad-Panorama der Monregalese Langa umfasst, eingerahmt von den weißen Gipfeln der Seealpen. Wenn Sie einen Tisch in der Locanda dei Bressani (in Piazza Maggiore 13) im Borgo di Piazza reserviert haben, haben Sie die richtige Wahl getroffen. Unter den mit Fresken verzierten Gewölben des kleinen Restaurants werden Sie ausgezeichnetes rohes Fleisch „Battuta al knife di veal“ und einen Teller mit perfektem „Vitello mit Thunfischsauce“ probieren.
Vitello Tonnato auf der Speisekarte der Locanda dei Bressani auf der Piazza Maggiore in Mondovì. Foto von Anna Maria D’Urso
Fliegen zwischen den Fresken des Heiligtums von Vicoforte
Das Innere des Heiligtums von Vicoforte, dekoriert ab 1745 von Mattia Bortoloni und Felice Biella. Foto von Anna Maria D’Urso,
Begehbar, 60 Meter hoch, zwischen den Fresken der größten elliptischen Mauerwerkskuppel der Weltoder? Das Heiligtum von Vicoforte, nur sechs Kilometer von Mondovì entfernt, bietet ein unvergessliches künstlerisches Erlebnis „aus der Luft“. Folgen Sie mit Helm und Klettergurt mit Karabiner der geführten Tour (kalata.it), nicht für Schwindelkranke geeignet, mit dem man Schritt für Schritt zu den Fresken aufsteigen kann, die ab 1745 von Mattia Bortoloni und Felice Biella gemalt wurden. Die Fahrt in großer Höhe rund um die Kuppel, von Angesicht zu Angesicht mit den Marienfresken, ist fantastisch. Dann steigen Sie wieder hinauf und erreichen, nachdem Sie eine Leiter sicher passiert haben, die Kuppel, das ist die Spitze des Heiligtums.
Gierige Geschenke, die man unter den Baum legen kann
Versäumen Sie nach dem spannenden und amüsanten „Aufstieg“ zur Wallfahrtskirche eine Führung unter den roten Backsteinarkaden der Palazza nichtta, vor dem Heiligtum, für einen Halt in der Konditorei Drai, Gelegenheit, die Risolen zu probieren. Der Feinschmecker-Einkauf geht weiter in der Verkaufsstelle Cascina Santo Stefano (auf Reservierung, Tel. 333.6436344, via Felice Biella 6, cascinasantostefano.it) Bio-Unternehmen von Vicoforte die Honig, IGP-Piemont-Haselnüsse und Getreide produziert und sie in köstliche Nischenprodukte wie Haselnussöl umwandelt. Die Idee? Stellen Sie einen raffinierten und unwiderstehlichen Geschenkkorb mit Meliga-Keksen, Haselnussgläsern in Kastanienhonig und Packungen mit Hülsenfrüchten zusammen.
Ein Blick auf die „Palazzata“, eine symmetrische Mauer aus Gebäuden mit Säulengängen, die die Piazza Carlo Emanuele I vor dem Heiligtum von Vicoforte begrenzt, von der Kuppel des Heiligtums aus gesehen. Foto von Anna Maria D’Urso.
Im Borgo San Dalmazzo nicht zu vergessen
Das Denkmal MEMO 4345 in Borgo San Dalmazzo, das an die Namen der Juden erinnert, die von hier in die Vernichtungslager deportiert wurden. Foto von Anna Maria D’Urso.
Senatorin Liliana Segre kann sicher sein: Solange es Orte wie MEMO4345 in Borgo San Dalmazzo gibt, wird der Holocaust nicht vergessen. In der ehemaligen Kirche Sant’Anna gibt ein historisch-pädagogischer Multimedia-Rundgang der Gedenkstätte der Deportation von Borgo San Dalmazzo eine Stimme. Zwischen dem 8. September 1943 und der Befreiung ging die europäische Geschichte der Judenverfolgung in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts durch dieses Dorf und in die Täler, die in es münden, in Form von Menschen, deren Leben das Leben der Bewohner dieser Orte. Von den 331 hier in die Vernichtungslager deportierten ausländischen Juden überlebten nur 39. Ihre Namen sind auch außerhalb der Kirche zu lesen: Der Bahnsteig entlang der Gleise wurde durch eine einfache und berührende Anlage in ein Mahnmal verwandelt: Auf dem Zementestrich, parallele Bänder aus Cortenstahl mit eingravierten Namen der Deportierten; Manchmal erheben sich die Bänder, um die Buchstaben zu formen, aus denen die Namen der Überlebenden bestehen.
Einen Wermut in Cuneo schlürfen
Wenn Sie zur Aperitifzeit in Cuneo ankommen, erobern Sie einen Tisch im historischen Stil Konditorei Arion (arionepasticceria.it) auf der Piazza Galimberti und bestellen Sie einen roten Wermut. Sie sind am richtigen Ort, um sich mit köstlichen Geschenken einzudecken, die Sie unter den Weihnachtsbaum legen können: handgefertigte Riegel und Pralinen, kandierte Kastanien und die berühmte Cuneesi (eine mit intensiver Rumcreme gefüllte dunkle Schokoladenhülle), die auch von Ernest Hemingway gekauft wurde im Mai 1954 auf Anraten des Verlegers Arnoldo Mondadori.
Ein Blick in die Konditorei Arione in Cuneo. Foto von Anna Maria D’Urso.
Cuneo, Goldmedaille für Widerstand
Cuneo, ein wenig abseits der ausgetretenen Touristenpfade, ist eine kleine Stadt mit einem königlichen, strengen, savoyischen Charme. Aber der Große Die Piazza Galimberti im Herzen des historischen Zentrums ist einem der Tapfersten gewidmet, einem Helden des Widerstands, für den die Stadt Cuneo selbst am 1. August 1947 die Goldmedaille für militärische Tapferkeit verdient hat: den Partisanen Tancredi, genannt Duccio Galimberti, gefangen genommen und am 4. Dezember 1944 für seinen Kampf gegen die Deutschen und den Faschismus getötet. Von der Via Roma scheint es die Berge berühren zu können, die von den Partisanen der Cuneo-Justiz- und Freiheitsbrigaden der Alpen, die Cuneo am 29. April 1945 befreiten, zum Hauptquartier gewählt wurden. Sie können auch Geschichte atmen, wenn Sie durch die engen Gassen gehen, die sich kreuzen das Breite und Fußgängerzone Via Roma, gespickt mit Geschäften wie denen des ehemaligen jüdischen Ghettos in Contrada Mondovì.
Nach der Reiseroute der Krippen im Piemont
Und die Kathedrale? Jenseits der neoklassizistischen Fassade mit vier sehr hohen korinthischen Säulen, die ein Tympanon tragen, entdeckt man die Kathedrale Santa Maria del Bosco mit griechischem Kreuzplan, reich an Fresken, Stuckarbeiten und Vergoldungen. Die Gold- und Rokokodekorationen der Kirchen blenden. Besuchen Sie sie vom 8. Dezember bis 2. Februar 2023 nach dem Itlnerario dei Presepi im historischen Zentrum von Cuneo: In der Kirche Sant’Ambrogio befindet sich die neapolitanische Schulkrippe, in der Kirche Santa Maria die traditionelle Bergkrippe, in die Kirche St. Sebastian, die Gipsstatuen aus dem 19. Jahrhundert und die palästinensische Krippe in der Kathedrale.
Wo schlafen im Piemont
Palazzo LoveraVia Roma 37, Cuneo. palazzolovera.com
Im Herzen von Cuneo, der Komfort eines Vier-Sterne-Hotels mit 40 Doppelzimmern und 7 Junior-Suiten. Doppelt ab 95 Euro.
Palazzo Fauzone-Relaisüber Vico 8, Mondovi. palazzofauzone.com/it
Es wurde im Juni 2022 in einem historischen Gebäude in Mondovì Alta eingeweiht und bietet drei Apartments und sechs Zimmer, die von literarischen Klassikern inspiriert sind. Dekoriert von Illustratoren und eingerichtet mit einer Mischung aus antiken Möbeln und zeitgenössischen Designstücken. Doppelt ab 120 Euro.
Herzogin Margareteüber San Rocco 29, Vicoforte. duchessamargherita.it
Am Fuße des majestätischen Heiligtums von Vicoforte, der Charme der Geschichte in einer Residenz, in der jedes mit Antiquitäten eingerichtete Zimmer den Persönlichkeiten des Hauses Savoyen gewidmet ist. Doppelt ab 130 Euro.
Wo sollen wir essen
BeutelVia Roma 20, Briaglia. trattoriamarsupino.it
Elegantes Restaurant mit piemontesischer Küche und einem Weinkeller mit 800 Etiketten. Auf der Speisekarte: piemontesisches Kalbstatar, feines Tomin del Mel und Sardellenbrot, Tajarin mit 30 Eigelb in fettem Ochsenragout, Agnolotti del Plin gefüllt mit drei Braten mit braunem Hintergrund .
Gasthof der BressaniPiazza Maggiore 13, Mondovì.
Unter den Arkaden des prächtigen Platzes von Mondovì Alta, ein intimes Restaurant mit altmodischem Charme. Auf der Speisekarte: Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Bucklige Distel und Fondue, Kalbsbäckchen in Barolo geschmort.
4 Geschwätzüber Dronero 8 C, Cuneo. 4cianceristorante.it
Gemütliches Restaurant mit weit auseinander stehenden Tischen in zwei Räumen, einer mit gemauerter Gewölbedecke, der andere mit Holzkommoden. Zum Probieren die sehr zart geschmorte Kalbshaxe mit Feldpilzragout und weicher Polenta. Unter den Desserts das Bunet mit Marron Glacé-Eis.
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