Pulmu-Preiselbeeren erhaschen Jahr für Jahr einen Einblick in die beste Preiselbeerzeit in den sozialen Medien. Kein Wunder, denn die Konservierungsmethode ist unbestreitbar lecker.
Pulmu-Preiselbeeren werden durch Mischen frischer Preiselbeeren und Kristallzucker hergestellt, bis sich der Zucker in den Preiselbeeren aufgelöst hat. Adobe Stock/AOP
Eine Zwischenform von Preiselbeermarmelade und Preiselbeermarmelade oder Preiselbeeren sind eine köstliche Möglichkeit, eine frische Preiselbeerernte haltbar zu machen. Pulmu-Preiselbeeren werden durch langsames Mischen hergestellt und die fertige Preiselbeere behält die schöne Farbe der Preiselbeeren.
Pulmu-Preiselbeeren haben ihren Namen vom Pulmu-Kristallzucker, der sich schneller auflöst als andere Kristallzucker.
So machen Sie Puzzle-Cranberries:
1. Für Preiselbeeren benötigen Sie drei Kilogramm oder etwa fünf Liter Preiselbeeren und ein Päckchen oder 750 Gramm Kristallzucker.
2. Die Preiselbeeren in eine große Schüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer leicht zerdrücken. Die Zuckerwürfel dazugeben und gut vermischen.
3. Lassen Sie die Schüssel bei Raumtemperatur stehen. Rühren Sie die Preiselbeeren mit einem Stößel 1-2 Mal pro Stunde etwa acht Stunden lang um, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
4. Füllen Sie die Preiselbeeren in Gefrierboxen oder Gläser. Im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.
