Der einzige Imbiss im Dorf ist sonntags sowohl in Nieuw-Buinen als auch in Valthermond geschlossen. In beiden Fällen gab der hohe Energiepreis den letzten Schub. Ein Verlust für die Dörfer, sagen Kunden. „Wir haben kein Zentrum, wo Sie sich treffen.“
„Leider diese Woche keine Kartoffelchips mehr für Ihre Tochter.“ Dina van der Laan (42) muss jetzt nicht mehr verkaufen, da die Bestände nicht mehr aufgefüllt werden. Es ist Sonntagabend, halb sechs, Rush Hour in der Cafeteria Van der Laan in Valthermond bei Emmen in Drenthe – aber zum letzten Mal.
Die bis auf die grüne Dekoration leere Vitrine verrät ein nahendes Ende: kein Mexicano mehr in Sicht. Nach 22 Jahren machen Dina und ihr Mann André (41) Schluss. Insgesamt ein halbes Jahrhundert lang beherbergte das Gebäude ein Restaurant für einen fettigen Snack: zuerst Fisch, seit 1985 Fritteusen.
Es war schon schwierig, den Imbiss zu Hause mit einer Familie mit vier Kindern, darunter 4,5-jährige Zwillinge, zu vereinbaren. Seit Jahren ist es schwierig genug, gutes Personal zu finden. Zudem ist der Druck, nachhaltiger zu werden, groß; Plastik ist verboten. Dann ist die Vitrine wieder kaputt gegangen, eine neue kostet 1.200 Euro.
Die „100-Grammer“ (King-Size-Frikandellen) waren kaum noch erhältlich, insbesondere Nasi-Scheiben mehr. Und die Inflation trifft auch die Pommesbude. „Ab nächster Woche wird eine Kiste Pommes à 10 Kilo wieder 4 Euro teurer“, sagt André. „Es macht keinen Spaß mehr, alles an den Kunden weiterzugeben. So werden selbst ein paar Pommes pro Woche zum Luxus.“
Sozialer Brennpunkt
Aber der entscheidende Anstoß kam von Eneco. Die monatliche Energierechnung betrug 500 Euro, wurde 1.100 Euro und würde auf 3.000 Euro gehen. Der hohe Strompreis macht sich in der Frittierwelt überall bemerkbar. „Wir sind nicht die Ersten und ich fürchte nicht die Letzten“, denkt Dina. Der angespannte Arbeitsmarkt tut ihr gut: Ab nächster Woche wird sie in der Bäckerei in Ter Apel arbeiten.
Der Verlust sei ein großer Verlust für das Dorf, sagen ausnahmslos Kunden. „Das ist der einzige Imbiss im Umkreis, wo die Pommes glutenfrei sind“, sagt Yvonne Westen. Bei Van der Laan backen sie Pommes und Snacks separat.
„Wie geht’s dem Bauch, wie weit bist du jetzt?“, fragt Dina eine schwangere Kundin. Der Imbiss sei ein sozialer Mittelpunkt, sagt André. „Ein Unfall oder ein Feuer, Sie haben es hier gehört.“
‚Wo soll ich denn hin? Hier war es immer gut“, sagt Stammkunde Jan („naja, alle 14 Tage einmal“). Und vor allem: Was bleibt in Valthermond? Der 56-Jährige zählt: „Der Chinese, der Laden und der landwirtschaftliche Mechanisierungsbetrieb, das war’s. Und, oh ja, das Café hat wieder geöffnet. Aber das ist alles auf der anderen Seite des Dorfes, 7 Kilometer entfernt.“
Valthermond ist ein langgestrecktes Banddorf. „Wir haben kein Zentrum, wo Sie sich treffen.“
Kulturhistorisches Erbe
Das ist zehn Kilometer entfernt in Nieuw-Buinen nicht anders, und der einzige Imbiss dort schließt am selben Sonntag auch seine Türen. Die Situation ist etwas anders; Gerrit und Jantje Bos, beide 66 Jahre alt, würden im Dezember in den Ruhestand gehen. Aber jetzt schließt Snacktaria De Vijver mehr als zwei Monate früher.
„Die letzte Nachricht von Essent war ausschlaggebend“, sagt Gerrit Bos. Er und seine Frau führten 39 Jahre lang die Snackbar De Vijver. „Es war schön. Aber wir hätten uns lieber zu unserer eigenen Zeit verabschiedet.‘
Ihre Energierechnung war 1.200 Euro, wurde 2.200 Euro und würde 3.200 Euro werden. Sie rechneten und kamen zu dem Schluss, dass sie dann monatlich 1.700 Euro beisteuern müssten. „Und dafür müssen wir dann sehr hart arbeiten. Das ist zu viel des Guten.“
Auch der Imbiss in Nieuw-Buinen ist Teil des kulturhistorischen Erbes. Gerrit, Zimmermann, renovierte das abgebrannte Gebäude, das sie 1982 gekauft hatten, eigenhändig. „Aber unser Geheimnis ist, dass wir mit der Zeit gegangen sind“, sagt Jantje.
Die unvermeidliche Vitrine wurde gegen eine Flohmarkttheke getauscht. „Weil die Leute wissen, dass sie im Imbiss Kroketten und Frikandellen bekommen.“
Wohnungen
Auch das Sortiment unterliegt Trends. Das Neueste: eine vegetarische Frikandel. Und es gibt fünf Menüsalate mit drei möglichen Dressings. Sie haben die Ankunft von McDonald’s in Stadskanaal mit Bravour überstanden. Jantje: „In den letzten Jahren hat es sogar die Jugend geschafft, uns zu finden.“
Interesse an einer Übernahme bestehe, sagt Gerrit Bos. „Wir haben am Freitag mit jemandem gesprochen. Aber bei diesen Energiepreisen traut sich niemand.“ Trotzdem lassen sie den Fall intakt und hoffen auf bessere Zeiten. „Sonst können wir immer noch Wohnungen daraus machen.“
Mit den Frikandellen verschwinde auch die soziale Funktion der Mensa, sagt er. „Das Gefühl ist: Was noch da war, verschwindet auch.“ Ja, im Dorf gibt es ein neues multifunktionales Zentrum mit Hausarzt und Bibliothek. „Schön, und man kann dort Billard spielen. Aber es macht nicht wirklich Spaß.“
Henk Atema (76) schlürft schon um halb vier Erdnusssoße. „Die Seele verschwindet aus dem Dorf“, seufzt er. „Die Leute sitzen einfach hinter dem Computer. Du verlierst den echten Kontakt.‘
Ein Imbiss zu betreiben ist viel mehr als Pommes backen, sagt Jantje Bos. „An manchen Tagen fühle ich mich wie ein Psychologe, Sozialarbeiter und Hausarzt. Neulich gab es eine Frau mit hämmernden Kopfschmerzen. „Ich habe ein Aspirin genommen“, sagte sie. „Ich sagte: Du solltest immer zwei nehmen.“
Obwohl es auch anstrengend sein kann, all diese Sorgen zu hören. Dann erfanden sie eine List. Als Gerrit durch die Überwachungskamera sah, dass Jantje einem Kunden nicht entkommen konnte, rief er das Geschäft von hinten an. „Den muss ich nehmen!“