Wer Lebensmittel nicht wegwirft, spart Geld.
Der beste Platz für Milch ist nicht an der Kühlschranktür. InkaSoveri
Jeder Finne wirft durchschnittlich 25 Kilo Lebensmittel pro Jahr in den Müll.
Berater für nachhaltigen Lebensstil Otto Sillanaukee erzählt seine eigenen Tipps zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung & Zukunftspodcast.
Diese vier überraschenden Tipps für Bridge Bridge könnten helfen, den Verlust zu reduzieren.
1. Essen zu Hause bestellen
Die Einkaufsliste kann laut Sillanauke nun durch die Bestellung von Essen nach Hause ersetzt werden. Das Bestellen von Essen zwingt Sie dazu, das Essen für die nächste Woche zu planen.
Kartoffeln können mit Schale gegessen werden. Roni Lehmi
2. Entwicklung von Kochfähigkeiten
Nur wenige von uns lernen, neue Lebensmittel zu kochen, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Laut Brückeneröffnung ist Kochen lernen der Schlüssel zur Abfallvermeidung. Gerade Eltern kleiner Kinder wissen, dass oft nicht alles gegessen wird. Diese Restdosen sollten laut Sillanauke sinnvoll genutzt werden.
– Uns fehlen bestimmte Gewohnheiten, Gewohnheiten und Fähigkeiten, um zum Beispiel Reste, leicht zerkleinertes Gemüse und Salate sowie überschüssige Lebensmittel zu verwerten, sagt Sillanaukee.
3. Nicht jedes Gemüse muss geschält werden
Als Kind wurde uns allen beigebracht, Kartoffeln, Karotten und anderes Gemüse zu schälen.
Laut der Brückenöffnung ist es nutzlos. Die Schalen der meisten Gemüsesorten sind vollständig essbar.
Tropenfrüchte sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Mari Moilanen
4. Der Kühlschrank verdirbt einige Lebensmittel
Es kommt für viele überraschend, dass Lebensmittel im Kühlschrank falsch gelagert werden können. Bei falscher Handhabung beschleunigt die gekühlte Lagerung den Verderb vieler Lebensmittel.
Zum Beispiel schälen tropische Früchte im Kühlschrank schnell. Viele lagern ihre Milch auch am falschen Ort.
– Milch sollte nicht in der Kühlschranktür aufbewahrt werden, da dies der wärmste Ort im Kühlschrank ist, führt Sillanaukee.
Der Arlan Food & Future Podcast, produziert von Suomen Podcastmedia, beschäftigt sich mit der Zukunft der Lebensmittel und ihrer Produktion. Moderiert wird die Serie von Heidi Puharinen, Ernährungsspezialistin an der Food Clinic.