Europäische, US-amerikanische und asiatische Verbraucher kehren zu dem in den 1970er und 1980er Jahren üblichen „Spar-Einkaufsverhalten“ zurück, da die Inflation die Budgets für Lebensmittel und Haushaltswaren drückt, wie Untersuchungen gezeigt haben.
Die Datengruppe IRI sagte, die Haushalte kehrten zu Maßnahmen wie der Zubereitung von Lunchpaketen, dem Kauf veralteter Lebensmittel zu günstigen Preisen, der Einschränkung ihres Alkoholkonsums und dem Besuch mehrerer Supermärkte zurück, um sich die günstigsten Angebote zu sichern.
Die Veränderungen in der Art und Weise, wie Menschen Haushaltsartikel einkaufen, beeinträchtigen das Umsatzwachstum für Konsumgüter und fördern die Eigenmarken von Supermärkten.
Die Studie folgt Beweisen dafür, dass Menschen zu Beginn des Jahres größere Artikel wie Kleidung einschränken, als sich die wirtschaftlichen Aussichten verdüsterten.
Laut den Verkaufsdaten von IRI, die 14 globale Schlüsselmärkte abdecken, hat sich das Wachstum in der gesamten Konsumgüterkategorie von 3 Prozent im Vorjahr auf 1,5 Prozent im Jahr 2022 halbiert. Der Alkoholverkauf in Geschäften ist rückläufig, zusammen mit den Verbraucherausgaben für Haushaltsprodukte.
In Europa erreichen Supermarkt-Eigenmarken, die in der akuten Phase der Covid-19-Pandemie Markenartikeln Platz gemacht hatten, wieder das Vor-Pandemie-Niveau. Sie machen jetzt 36 Prozent der Verkäufe von Konsumgütern aus, gegenüber 34 Prozent im Mai.
Sogenannte Handelsmarkenprodukte dringen sogar in Bereiche wie Babynahrung vor, in denen Eltern traditionell bekannten Markennamen treu bleiben, sagte Ananda Roy, Senior Vice President bei IRI.
Der Erfolg der Handelsmarken sei zum Teil auf das Wachstum der Discounter zurückzuführen, die weitaus mehr Marktanteile einnehmen als in der Rezession nach der Finanzkrise von 2008, sagte Roy.
„Das Wachstum bei Eigenmarken, das wir jetzt sehen, betrifft hauptsächlich Grundnahrungsmittel. Das liegt daran, dass wir schauen müssen, ob wir bei Aldis und Lidls ein gutes Geschäft machen können – die Leute müssen jetzt zu Aldi gehen, um Butter und Käse zu kaufen“, sagte er.
Ihr Aufstieg stelle eine besondere Herausforderung für kleine und mittlere Hersteller von Markenlebensmitteln dar, sagte er.
„Wir gehen davon aus, dass diese Hersteller im ersten Halbjahr 2023 . . . werden einen Preiskrieg auslösen, weil sie verzweifelt versuchen werden, die Mengen aufrechtzuerhalten“, sagte er.
Der Alkoholverkauf in Geschäften sei im Jahr 2022 bisher um 6,7 Prozent gegenüber dem Vorjahr zurückgegangen, sagte Roy. Der Rückgang war teilweise auf die Rückkehr zu Pubs und Bars zurückzuführen, als die Beschränkungen für Coronaviren aufgehoben wurden, hat sich jedoch beschleunigt, was darauf hindeutet, dass auch knappe Budgets ins Spiel kommen.
Der Alkoholverkauf während der wichtigen Sommersaison sei „nicht annähernd so hoch wie in den Vorjahren“, sagte Roy. „Der Alkoholkonsum ist zurückgegangen, und das ist ziemlich signifikant.“