Dieser gesunde Mittagssalat nimmt effektiv den Hunger.
Der Salat von Jennifer Aniston hat weichen Feta und knusprige Pistazien. Wind Lindgren
Hollywood-Schauspielerin Jennifer Anistons das salatrezept kursierte im vergangenen sommer in den sozialen medien und verbreitete sich seitdem immer weiter. Das Rezept wurde sowohl von großen Medien als auch von einzelnen Influencern gelobt.
Hinter der Superpopularität des Salats steckte das Gerücht, dass Jennifer Aniston diesen Salat nicht weniger als zehn Jahre lang jeden Tag zum Mittagessen am Set der Frendit-Serie gegessen hätte.
Dies sei nicht der Fall, bestritt Aniston die Behauptung später in einem Interview mit dem Magazin Elle. Aber das Rezept mit dem Namen Jennifer Anistons Salat ist immer noch nicht aus heiterem Himmel, denn es ist wirklich einer der Favoriten der Schauspielerin. Kein Wunder. Ein Salat, der es wert ist, probiert zu werden und den Körper zu streicheln, serviert Protein, gute Fette und Vitamine in einem Paket.
Jennifer Anistons Salat
2 dl Quinoa oder Bulgur
1 TL Kichererbsen
eine halbe Gurke
1 rote Zwiebel
100 g Feta
1 dl Pistazien
frische Petersilie
frische Minze
Soße:
Saft einer Zitrone
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Salz
0,5 TL schwarzer Pfeffer
1. Bulgur oder Quinoa nach Packungsanleitung kochen.
2. Die Gurke hacken, die Zwiebel hacken und den Feta in die Salatschüssel bröseln.
3. Gekochten Bulgur oder Quinoa, Kichererbsen und Pistazien in die Schüssel geben.
4. Die Kräuter hacken und unter den Salat mischen.
5. Bereiten Sie das Salatdressing zu, indem Sie alle Zutaten miteinander vermischen. Das Dressing zum Salat geben und mischen.
DIE FAKTEN
Quinoa stammt aus Südamerika und die Pflanze hat eine lange Geschichte. Quinoa ist reich an Aminosäuren und wird manchmal als Superfood bezeichnet.
Quinoa kann zum Beispiel wie Couscous oder Reis zum Kochen verwendet werden, das heißt, es funktioniert sowohl pur als Beilage als auch zum Beispiel in nahrhaften Salaten.
Der Vorteil von Quinoa gegenüber Getreide ist sein Proteingehalt, der den Hunger effektiv in Schach hält. Die Pflanze ist außerdem von Natur aus glutenfrei und reich an Ballaststoffen.
Du solltest Quinoa vor dem Kochen immer gründlich mit heißem Wasser abspülen. Durch das Spülen werden die Saponine entfernt, die den Geschmack bitter machen. Ein geeignetes Verhältnis zum Kochen ist normalerweise ein Teil Quinoa und zwei Teile Wasser. Quinoa hat einen milden Geschmack, daher können Sie Salz oder einen Gemüsebrühwürfel in das Kochwasser geben.