Das Restaurant Bellevue hat seine Pforten geschlossen.
2013 sah das Innere des Bellevue so aus. OUTI JÄRVINE/KL
Das russische Restaurant Bellevue, das sich in Helsinki befand, hat seinen Betrieb eingestellt.
Das in Katajanokka gelegene Bellevue hatte Berichten zufolge die Ehre, das älteste russische Restaurant der Welt zu sein, das außerhalb Russlands betrieben wird.
2021 Reporter Mika Remes bewertet in Optio, dass die russische Küche des wiedereröffneten Bellevue köstlich schmeckt.
Französisch-russische Gerichte aus der Zarenzeit wurden im Bellevue modernisiert angeboten.
Der Ort wurde 1917 von einem Estnisch-Russen gegründet Grigori Pawlow seine finnische Frau Hulda Helenin mit.
In den 1920er Jahren wurde Pawlow im illegalen Hurengeschäft berühmt. Starker Tee war auch in Bellevue bekannt. Seitdem hat Pawlow seinen Namen vollendet Reko zu Paulo.
Bellevue’s Kiewer Hühner-Kräuter-Risotto. Mika Remes
In den 1970er Jahren zog Bellevue um Ragni Rissanen Für die Rivoli-Gruppe. Remes schreibt in Optio, dass die glorreiche Geschichte von Bellevue nicht geholfen habe, als sich 2019 die Türen schlossen, nachdem das Eigentümerunternehmen in finanzielle Schwierigkeiten geriet.
2020 wurde das Bellevue von einem neuen Eigentümer, einem Immobilieninvestor und Gastronomen aus Turku, eröffnet Zhiming Peng.
Peng sagte letzte Woche gegenüber Helsingin Sanomat, dass die Verkäufe von Bellevue erheblich zurückgegangen seien, nachdem Russland vor einem Jahr einen Angriffskrieg gegen die Ukraine begonnen hatte.
Ihm zufolge ging der Umsatz auf weniger als die Hälfte des Vorkriegs zurück.
Ville Haapasalo hat eine Hatsapuri-Bäckerei gegründet. Das georgische Nationalgericht besteht etwa zur Hälfte aus Käse und zur Hälfte aus Weizenbrotteig. Juha Veli Jokinen
Schauspieler Ville Haapasalo Das Restaurant Davai Davai, das er pilotierte, schloss seine Türen in sechs Monaten. Das Restaurant präsentierte die Esskulturen der Sowjetunion.
Die Speisekarte war ein Querschnitt durch die Küchen Russlands, der baltischen Länder und des Kaukasus.
Der von Russland begonnene Krieg in der Ukraine traf jedoch das Geschäft des jungen Restaurants.
In Helsinki sind die russischen Restaurants Saslik und Troikka in der Calonius-Straße in Töölö noch in Betrieb. Troikka wurde 1968 gegründet, Saslik 1972.
Das Restaurant Saslik hat bereits eine 50-jährige Geschichte in Ullallanlinna, Helsinki. OUTI JÄRVINE/KL
