Das One-Pan-Dessert wird Ihnen die Zunge wegnehmen – schnell zubereitet

Frittierte Bananen sind für jeden gut. Roni Lehti

Banane ist für viele eine Lieblingsfrucht. Kein Wunder.

Aber wenn die Banane reif ist, essen viele sie möglicherweise nicht.

Der Koch eilt zur Rettung Risto Mikkola. Sein One-Pan-Dessert ist köstlich.

– Das ist ein schnelles Dessert. Sie können jedes Trockenobst verwenden, erinnert Mikkola.

Vanilleeis passt hervorragend zu karamellisierten Bananen.

Gebratene Bananen

4 Bananen

50 g getrocknete Preiselbeeren

1 dl Rum

100 g Zucker

75 g Butter

1. Den Zucker in einer Pfanne schmelzen, die Butter hinzufügen und glatt rühren.

2. Bananen und Preiselbeeren dazugeben, eine Weile kochen lassen und den Rum dazugeben, weiterkochen, dabei ständig umrühren.

3. Legen Sie die karamellisierten Bananen auf den Servierteller, geben Sie eine Kugel Vanilleeis und Zitronenstreusel darüber.

Zitronen-Crumble

Schale von 1 Zitrone

200 g Butter

200 g Zucker

100 g Weizenmehl

150 g Mandelmehl

eine Prise Salz

1. Zucker und Butter schaumig schlagen, die übrigen Zutaten untermischen und zwischen zwei Backpapierstücken zu einer ca. 0,5 cm dicken Scheibe ausrollen.

2. Im 180-Grad-Ofen 15–20 Minuten backen. Die Streusel aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und zerbröseln.