Lemon Curd der Marke Mackays ist wie Asche im Wind aus den Geschäften verschwunden. Wir haben herausgefunden, was mit der Lieblingspaste der Hobbybäcker passiert ist.
Das Verschwinden des beliebten Lemon Curd hat für Verwunderung gesorgt. Adobe Stock/AOP
Lemon Curd ist die Geheimwaffe der Heimbäcker, wenn es um Zitronengebäck geht. Verpackte Törtchen, Brötchen und Kuchen können mit Zitronenpaste gefüllt werden, am einfachsten ist es, die Paste fertig im Laden zu kaufen.
Allerdings sind die Marmeladenregale der beliebtesten Lemon-Curd-Marke Mackays bereits seit mehreren Monaten leer. Sowohl Mackays Lemon Curd als auch Limettenpaste scheinen aus den Läden verschwunden zu sein.
Wo ist die beliebte Zitronenpaste geblieben? Wir haben den Importeur danach gefragt.
– Der Hersteller hatte Probleme mit der Verfügbarkeit von Rohstoffen. Die Rohstoffprobleme werden durch die Auswirkungen einer schlechten Erntesaison für Zitrusfrüchte verursacht, sagt der Vertriebs- und Marketingleiter von Fine Foods Kristiina Laitinen Für Pippuri.fi.
Die schlechte Zitrusernte hat nicht nur die Orangensaftregale geleert, sondern auch die beliebten Zitruspasten aus den Marmeladenregalen.
Allerdings hat Laitis gute Nachrichten für Hobbybäcker.
– Nach der Produktionspause des Herstellers ist letzte Woche die erste Charge Pasten aus Schottland in Finnland eingetroffen. Die ersten Lieferungen von unserem Lager an Zentralmärkte sind letzte Woche losgegangen. Ich gehe davon aus, dass die Produkte von Februar bis März in den Regalen stehen werden.
Und der Notfall sieht auch beim Warten nicht so aus. Lemon Curd kann auch in der heimischen Küche zubereitet werden. Das Rezept finden Sie hier.
