Pepper listete die interessantesten Neuheiten in Fertiggerichtregalen auf.
Allein in der Corona-Zeit hat sich das Angebot an verzehrfertigen Lebensmitteln im Handel deutlich erweitert. Heute gibt es Aromen aus aller Welt, und die Schärfe wird nicht mehr beeinträchtigt.
Laut einer von Saarioinen in Auftrag gegebenen Umfrage essen 87 Prozent der Finnen mindestens einmal im Monat Fertiggerichte, verglichen mit 68 Prozent im Jahr 2018.
– Das Wachstum des Marktes für verzehrfertige Lebensmittel wird durch viele Faktoren unterstützt, wie z. B. Urbanisierung, eine alternde Bevölkerung und starkes Wachstum in Ein- und Zwei-Personen-Wirtschaften. Die anhaltende Corona-Situation hat auch die Verwendung von verzehrfertigen Lebensmitteln erhöht, sagt Saarioinen, Consumer Experience Director Tia Yrjölä.
Fast die Hälfte der Befragten der Verbraucherumfrage von Saarioinen war der Meinung, dass das Essen zu Hause zugenommen hat und dass sie keine Zeit haben, alle ihre Speisen selbst zuzubereiten.
– Fertiggerichte werden in ganz Finnland verzehrt, aber Familien mit Kindern sowie Einzel- und Doppelhaushalte werden als die größten Verbrauchergruppen hervorgehoben. Viele Menschen verwenden Fertiggerichte, weil sie praktisch und schnell sind, sagt Yrjölä.
In Saarioinen haben klassische Produkte ihre Oberfläche als Verbraucherlieblinge bewahrt. Das meistverkaufte Produkt ist die Liver Box, die jährlich etwa neun Millionen Boxen verkauft.
– Dies ist ein echter Klassiker, hergestellt in Sahalahti von einem Wirtschaftslehrer Mertta Järvisen mit Originalrezept.
In den Regalen der Fertiggerichte gibt es in letzter Zeit eine Fülle neuer Produkte, und auf den Deckeln vieler Verpackungen flimmern die Namen von Spitzenköchen.
Saarioisten Sikke Sumarin Laut Yrjölä hat die mit dem Unternehmen entwickelte Serie Italia on a plate vor allem für Einzel- und Doppelhaushalte mehr neue Verbraucher in die Regale für verzehrfertige Lebensmittel gebracht. Die Serie ist seit einem Jahr im Handel.
– Barschbrötchen und Spinatrisotto waren eines der Erfolgsprodukte der Serie.
Im Januar wurde die Produktlinie von Sumari um Risottos ergänzt.
K-Läden hingegen haben einen Spitzenkoch Pekka Terävä Olo Creative Kitchen-Serie, in der Sie Kürbissuppe und finnische „Lasagne“ genießen können.
K-Stores haben auch eine Jim Lim by Farang-Serie, die neben halbfertigen Produkten auch fertige Hühner- und Curry-Schweinegerichte enthält.
Die veganen Fertiggerichte von Wicked Kitchen kamen im Januar in Finnland in die Geschäfte der S Group.
Pepper hat einige interessante Fertiggerichte zusammengestellt:
Atria wird diese Fertiggerichte noch in diesem Frühjahr als neue Produkte in die Läden bringen. Atrien
Saarioinen Food Story Wasabi Regenbogenlachs und Reis 400 g
Freunde der japanischen Küche interessieren sich für Wasabi-Regenbogenforellen.
Saarioinen Chilikana und Nudeln 400 g
Die Dosis ist von Portugal inspiriert.
Atria Artesan Cheese Bolognese Paste 600 g
Das käsige Nudelgericht für die ganze Familie wird mit Grana Padano Käse abgerundet.
Neue Produkte von Saarioinen. Saarioinen
Atria Artesan Fischsteaks mit Sauerrahmsauce und Spinatkartoffelpüree 350 g
Das Fischsteak wird aus Regenbogenforelle aus dem Schärenmeer und finnischem Hering hergestellt.
Atria Kunto’s Vegane Erbsen für jeden Tag 300 g
Tomatensoße soll selbst eingeschworene Fleischfresser verzaubern.
Wicked Kitchen Peng Panang Tofu-Curry
Gefroren findet man Tofu und Moschuskürbis, gebraten in Kokos-Curry-Sauce.
Saarioinen Italien Auf einem Teller Hühner-Pfifferlingsrisotto 350 g
Risotto mit Turiner Geschmack und Käsechips.