Knoblauchkartoffeln sind die erste Wahl für die Beilage des Osteressens.
Wunderbar cremige Knoblauchkartoffeln machen Lust darauf, sie auch so zu essen. Adobe Stock
Knoblauchkartoffeln werden oft gerade zu Ostern aus dem Rezeptarchiv geholt, obwohl diese Delikatesse das ganze Jahr über gut auf Ihrem Esstisch stehen würde.
Knoblauchkartoffeln passen jedoch besonders gut zu Lammgerichten, die perfekt für den Ostertisch sind!
Natürlich sind Knoblauchkartoffeln für Vielbeschäftigte direkt im Gefrierschrank zu finden, aber selbstgemachte sind bekanntlich immer die besten.
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Knoblauchkartoffeln
etwa 1 kg gute Kartoffeln
etwa 4 dl Schlagsahne
8 Knoblauchzehen
Salz
schwarzer Pfeffer
1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Knoblauchzehen schälen, mit einem Messer zerdrücken und hacken.
3. Lado-Kartoffeln in eine ofenfeste Form geben und mit Salz und Pfeffer sowie gehackten Knoblauchzehen bestreuen.
4. Lado auf die nächste Schicht Kartoffeln. Wenn es genügend Kartoffeln gibt, die in den gleichen Musterherstellungsschichten fortgesetzt werden, sollte die oberste Schicht Kartoffeln sein.
5. Schlagsahne darüber gießen und im Ofen bei 200 Grad etwa 1,5 Stunden backen, oder wenn Sie es probieren, werden Sie feststellen, dass die Sahne von den Kartoffeln aufgenommen wurde und sie gar sind.
Verschreibung: Hausmannskost / gebacken1
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Der Artikel wurde ursprünglich am 28. März 2021 veröffentlicht.