Der Verband der Bäcker in Flandern schlägt Alarm. Etliche Bäcker können die enormen Energiepreise und die damit einhergehenden steigenden Rohstoffkosten nicht mehr tragen. So arbeiten 80 Prozent der Bäcker mit Gasbacköfen, bei denen die Kosten sogar fünf- bis sechsmal so hoch sind wie im Vorjahr. Christel van Bakkerij Franssen sieht sogar keine andere Möglichkeit, als ihre Pforten zu schließen: „Ich wünsche allen anderen Bäckern viel ‚Mut‘.“
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Christel schließt Bäckerei wegen steigender Preise und ist nicht die einzige Bäckerin mit Problemen: „Wir mussten unsere Preise dieses Jahr zweimal erhöhen“
