Kategorie: Lebensmittel
Vergessen Sie vakuumverpackte Maiskolben – finnischer Mais gehört zu einer ganz anderen Kategorie, und jetzt lohnt es sich, ihn zu kaufen
Die Erntezeit für heimischen Mais ist von August bis September. Wählen Sie Maiskolben, bei denen die Körner bis zur Spitze prall bleiben. Vergessen Sie vorgekochten, vakuumverpackten Mais. Wer frischen heimischen…
Gebackenes Omelette ist eine bombenfeste Delikatesse – Frühstück für den Wochenanfang auf einmal
Gebackene Omeletts sind auch eine großartige Möglichkeit, Reste aus dem Kühlschrank zu verwerten. Das Ofenomelett wird von selbst im Ofen zubereitet. Adobe Stock Sie können ein Ofenomelett mit praktisch allem…
Was ist der Unterschied zwischen Vanillezucker und Vanillezucker?
Backwaren lassen sich allein anhand der Farbe leicht unterscheiden. Vanille- oder Vanillinzucker wird oft in Kuchen- und Muffinteig verwendet. Adobe Stock/AOP Haben Sie Vanillinzucker oder Vanillezucker in Ihrem Gewürzschrank? Beim…
Traditioneller griechischer Gemüsebraten ist super einfach und wahnsinnig lecker
Die Griechen trinken Olivenöl. Auch dieser traditionelle griechische Gemüsebraten, Briami, wird von einem ordentlichen Spritzer feinsten Olivenöls gekrönt. Briam hat saisonales Gemüse und viel Olivenöl. Mari Moilanen Briam ist ein…
Dieser aufgeschlagene Brei ist auf einen Schlag aus dem Topf verschwunden – besser als Preiselbeere
Aufgeschlagener Brei aus Himbeeren schmeckt der ganzen Familie. Himbeeren ergeben einen köstlichen geschlagenen Brei. Wind Lindgren Jetzt ist es an der Zeit, die Erntesaison für frische Himbeeren zu nutzen und…
Warum hängt der Fisch mehrere Tage im Restaurantschrank? Der Gastronom antwortet
Im Frühjahr wurde in Helsinki ein Restaurant eröffnet, das auf Feuer und Rauch setzt. Wenn der Grillkohleverbrauch des Restaurants 900 Kilo pro Monat beträgt, sollte klar sein, dass dort viel…
Wie oft kann man dasselbe Öl verwenden?
Viele leckere Speisen werden in Speiseöl frittiert. Pommes Frites müssen frittiert werden, um köstlich knusprig zu werden. Adobe Stock / AOP Französische, italienische Arancini-Bällchen oder Chips müssen in Speiseöl frittiert…
Der Märchen-Apfelkuchen wurde zum wilden Social-Hit: „So schockierend gut“
Der Apfelkuchen des Food-Autors und Bloggers Satu Koivisto wurde aus gutem Grund als der beste der Welt bezeichnet. Dieser Apfelkuchen ist einfach und lecker. Tommi Koivisto – Apfelkuchen, speziell diese…
Hans Välimäkis Lieblingsbrötchen werden in der Pfanne gebraten: „Immer überraschend, weil sie so gut sind!“
Englische Muffins werden in einer Pfanne gebacken. Englische Muffins sind schnell fertig. Adobe Stock / AOP Ein richtiger englischer Muffin ist schwer und wahnsinnig fluffig. Schon bei dem Gedanken erwacht…
Ein Gewürz hängt davon ab, ob die Pasta gelingt – nichts kann den Mokka retten
Mit dem Pastamuijat-Konto können Sie herausfinden, wie Sie die perfekte Pasta herstellen. Pastamuijat ist das gemeinsame Projekt von Ann und Giuli aus Liebe zum italienischen Essen. Anni Paakkunainen Wie bereitet…