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Wenn Sie in New York leben, werden Sie immer gebeten, „nach oben zu gehen“. Dies kann nördlich einer beliebigen Anzahl geografischer Koordinaten bedeuten, aber am Ende handelt es sich fast immer um ein Airbnb, das möglicherweise Töpfe und Pfannen hat oder auch nicht. Aber im Cedar Lakes Estate in Port Jervis, New York (eine zweieinhalbstündige Fahrt nach Norden mit dem New Jersey Transit oder eine anderthalbstündige Autofahrt) ist alles sorgfältig arrangiert. Das Resort deckt alle Mahlzeiten ab und ähnelt ein bisschen einem luxuriösen Sommercamp für Erwachsene – Sie müssen nur erscheinen.
Abgesehen von den gemütlichen Hütten mit malerischem Blick auf den See und Gerichten aus dem Hudson Valley, die direkt vom Erzeuger auf den Tisch kommen, ist das ultimative Geschenk von Cedar Lakes, Ihnen ein „Bitte nicht stören“-Schild ans Gehirn zu hängen. Wenn man das Resort betritt, hat man das Gefühl, direkt in eine Schneekugel zu laufen, in der der Kamin immer brennt und Golfwagen Sie bei Sonnenuntergang zu Getränken bringen. Es handelt sich um 500 Hektar Glückseligkeit, übersät mit Zwei-Personen-Cottages und einem zweistöckigen Haus mit vier Schlafzimmern direkt am See. Es überrascht nicht, dass das romantische Resort auch als Schauplatz berühmter Hochzeiten diente Beanie Feldsteins Hochzeit im Juni 2023 und Zosia Mamets Feier im Herbst 2016. Cedar Lakes eignet sich zwar perfekt für einen romantischen Wochenendausflug, eignet sich aber auch hervorragend für einen dekadenten Mädelsausflug oder eine Junggesellenabschiedsparty. Von 2.400 $ für zwei Nächte in einem Cottage bis hin zu 9.000 $ für zwei Nächte im Haupthaus (das Platz für 10 Personen bietet und Mahlzeiten beinhaltet) ist Cedar Lakes Estate nicht gerade billig. Aber es ist eine Reise, für die es sich zu sparen lohnt, vor allem, wenn Sie einen anderen Ort als die ausgetretenen Orte im Hinterland von Beacon und Hudson besuchen möchten.
Obwohl Cedar Lakes zu jeder Jahreszeit etwas Besonderes ist, empfehle ich es für einen Wochenendbesuch im Winter, um das volle Potenzial seiner luxuriösen Gemütlichkeit auszuschöpfen. Bei der Ankunft checkten mein Freund und ich in der Kantine ein und erfuhren sofort, dass der Service im Cedar Lakes tadellos ist: Das Personal überwacht ständig eine SMS-Zeile. Wenn Sie also wie ich eines Morgens nach Advil fragen, wird es Ihnen an den Frühstückstisch geliefert innerhalb von fünf Minuten. Nachdem wir mit dem Golfwagen zum nahegelegenen Haupthaus gefahren wurden, stellten wir unsere Koffer ab und gingen 30 Sekunden zu Fuß zum Pinterest-würdigen Pavillon, wo wir bei Kerzenschein neben einem riesigen, knisternden Kamin in der Mitte des Raumes ein Abendessen genießen konnten.
Die Mahlzeiten im Cedar Lakes fühlen sich an wie kleine Hochzeiten, bei denen Sie köstliches Essen genießen und die ganze Zeit mit Ihrem Liebsten verbringen können. Mein erstes Abendessen bestand aus Gängen: hausgemachtes Ricotta-Gnudi, geschmortes Rindfleisch-Bourguignon und Apfel-Tarte-Tatin, während The Lumineers und Wilco die Stereoanlage anschalteten. Aber das eigentliche Highlight? Ein Butterwagen, bei dem eine Kellnerin einen Wagen voller schmelzender Butter herumrollte, die sie zusammen mit Sauerteigscheiben, Petersilie, rotem Pfeffer, Salz und geröstetem Knoblauch verteilte.
Tagsüber können Gäste in der Treehouse Lounge entspannen, wo es Snacks, Spiele und einen Großbildfernseher gibt, oder an den Aktivitäten des Resorts teilnehmen, darunter Motorschlittenfahren und Eisfischen (wetterabhängig), Massagen usw Kuchenbacken, um nur einige zu nennen. Ich verbrachte die meiste Zeit damit, Schach zu spielen, während einer Schneeböe Filme zu schauen und am zugefrorenen See entlang zu spazieren. Am ersten Abend besuchte ich Whiskey and Dad Jokes, eine Verkostung mit einem lustigen Gastgeber, die eine schöne Gelegenheit war, andere Gäste zu treffen und lokale Spirituosen zu trinken.
Der Höhepunkt des Wochenendes (neben dem Butterwagen) war die Sunset Happy Hour, ein Luxus-Add-on, das mir das Gefühl gab, auf Hochzeitsreise zu sein. In einer der großen Jurten, die über das Anwesen verstreut sind, befanden sich ein von Kerzen beleuchteter Tisch und ein Barwagen, gefüllt mit einer beeindruckenden Auswahl an Wodkas, Gins und Martini-Beilagen sowie hochgestapelten Brettern mit Wurstwaren und mehr Butter. Um das Ganze abzurunden, gab es eine Couch mit einer Decke und ein Soundsystem, damit wir die Musik steuern konnten. Am Ende der zwei Stunden holte uns ein Golfwagen ab und setzte uns zu einem Festmahl im Südstaaten-Stil ab.
Am Ende der Reise hatte ich mich noch nie so erholt gefühlt, und das nicht nur wegen der Kingsize-Casper-Matratze. Cedar Lakes Estate mag teuer sein, aber es lohnt sich auf jeden Fall, andere Reisen ins Hinterland auszulassen, um zu sparen – der Rest hält noch lange nach Ihrem Aufenthalt an.