Die herrlich bunte Himbeersauce ist einfach zuzubereiten.
Himbeerheilige ist eine belebende Offenbarung auf dem Maifeiertagstisch. Wind Lindgren
Der 1. Mai wird in einer Woche gefeiert, also ist es eine gute Zeit, eine Sima für das Wochenende anzuziehen. Es dauert ungefähr eine Woche, bis die Sima im Kühlschrank gärt.
Wenn die Zeit auf der Karte steht, ist es ratsam, die Flaschen bei Raumtemperatur zu lassen, wo das Getränk in nur 2-3 Tagen fertig ist.
Traditionelles Sima schmeckt immer gut, aber wenn Sie Abwechslung wünschen, probieren Sie dieses Jahr das frisch schmeckende, leuchtend rote Himbeerfeld. Himbeersauce erhält ihre köstliche Farbe und ihren Geschmack durch gefrorene Riegel und ist überhaupt nicht schwer zuzubereiten.
Vadelmasima
2 Liter Wasser
250 g gefrorene Himbeeren
einen halben Zitronensaft
250 g Zucker
ein Stück frische Hefe in der Größe einer halben Erbse
1. Wasser in den Topf geben und den Teller darauf stellen.
2. Zucker, Zitronensaft und gefrorene Himbeeren in kochendes Wasser geben.
3. Lassen Sie das Wasser auf Raumtemperatur abkühlen. Den Hefekuchen in Flüssigkeit bei Raumtemperatur auflösen.
4. Das Getränk bis zum nächsten Tag bei Zimmertemperatur laufen lassen.
5. Das Getränk am nächsten Tag abseihen und in Flaschen abfüllen und die Flaschen in den Kühlschrank stellen. Sima ist in etwa einer Woche oder, wenn Sie die Flaschen bei Raumtemperatur stehen lassen, nach zwei oder drei Tagen trinkfertig.
In der Windküche werden die angesagtesten Food-Trends getestet und die leckersten Alltagsgerichte gekocht, nicht zu vergessen die Köstlichkeiten des Wochenendes. Foto: Inka Soveri