„Ich bin immer davon ausgegangen, dass es sich um ein altes Familienrezept handelt, das von meiner Großmutter weitergegeben wurde. Als ich die Wahrheit herausfand, war ich platt.„
Wahrscheinlich haben Sie ein Familienrezept oder Lieblingsrezept, das einen besonderen Platz in Ihrem Herzen einnimmt. Aber was passiert, wenn Sie feststellen, dass dieses Gericht ein Geheimnis enthält, von dem Sie nie geahnt haben? Leute aus der BuzzFeed-Community und der r/Kochen subreddit teilen die überraschenden Kochgeheimnisse, die sie als wahr erkannt haben und die seitdem ihre kulinarischen Welten erschüttert haben.
1.
„Meine Oma kam immer mit ihrem speziellen Käsedip zu den Feiertagen und sagte uns, es sei ein besonderes Familienrezept. Vor zwei Jahren gab mir meine Mutter endlich das Rezept. Ich fand heraus, dass es nur ein Rotel-Dip ist.“
2.
„Ich habe in einem High-End-Restaurant gearbeitet, das für seinen Käsekuchen bekannt war. Es bestand einfach aus Frischkäse und Marshmallow-Fluff, die zusammengemischt und dann in im Laden gekaufte Graham-Cracker-Krusten gelegt wurden.“
3.
„Das Spinat-Dip-Rezept auf der Knorr-Gemüsesuppenmischungspackung ist meine Geheimwaffe. Die Leute fragen immer nach dem Rezept, wenn ich es mache. Sie sehen schockiert aus, als ich ihnen sage, dass sie in den Lebensmittelladen gehen und die Suppenmischung kaufen sollen, um das Rezept zu entdecken .“
4.
„Meine Großmutter stammt aus Italien und die Leute gehen immer davon aus, dass sie leckeres, authentisches italienisches Essen zubereiten muss. Wie sich herausstellte, ist unser ‚Familiensaucenrezept‘ super einfach und überhaupt nicht einzigartig. Jeder könnte es machen. Was es gut macht, ist üben und einfach lassen es köchelt den ganzen Tag.“
5.
„Ich habe meine Oma um ihr Brownie-Rezept angefleht und sie hat schließlich nachgegeben. Es ist Betty Crockers Super-Fudge, aber sie mischt das Fudge-Päckchen hinein, anstatt es obendrauf zu geben Kasten.“
6.
„Mein geheimes Fudge-Rezept, das seit Jahrzehnten unter Verschluss gehalten wird, besteht buchstäblich darin, Schokoladenstückchen zu schmelzen und gesüßte Kondensmilch hineinzugeben. Jeder in meiner Familie hält mich für diesen professionellen Fudge-Hersteller.“
7.
„Jahrzehntelang dachte ich, der Kürbiskuchen meiner Großmutter sei hausgemacht und der beste, den ich je gegessen habe. Nein, nur das Rezept von der Rückseite des Dosenkürbisses von Libby!“
8.
„Meine Frau kam aus Norwegen zurück und erzählte mir, wie sie sich in ein magisches Gewürz verliebte, das alles fantastisch schmeckte. Wir haben überall danach gesucht. Es ist MSG. Eine Prise MSG-Pulver kann ein Gericht wirklich aufwerten. Menschen können so sein Angst davor, weil sie mit Fehlinformationen über seine gesundheitlichen Auswirkungen gefüttert wurden. Wenn also ein Gast nicht ausdrücklich eine Allergie erwähnt, werde ich meinem Essen weiterhin MSG hinzufügen, ohne es jemandem zu sagen.
9.
„Jeder denkt, ich mache das Beste aus den besten Schokoladenkeksen. Ich halte mich einfach genau an das Rezept auf der Rückseite der Tollhouse-Schokoladenkekse.“
10.
„Ich habe meine Großmutter um ihr Bananenpudding-Rezept angefleht und jetzt bitten mich die Leute, es zu machen. Es ist das Rezept von der Rückseite der Nilla-Waffelschachtel.“
11.
„Mein Freund ist immer wieder erstaunt, wie gut mein Rührei schmeckt. Er ist überzeugt, dass ich magische Rührkräfte habe. Mir wurde schließlich klar, dass er nicht weiß, dass ich viel Butter verwende, und ich habe das Gefühl, ich kann es jetzt nicht verraten. „
12.
„Mein Snickerdoodle-Rezept ist ein Familienfavorit. Jeder liebt sie. In Wirklichkeit sind es Stücke von Pillsbury-Zuckerplätzchenteig, gerollt in Zimt und Zucker. Es ist dumm einfach, aber ich werde es nie verraten.“
13.
„Als ich ein Kind war, hatten wir ein Rezept für Austerndressing, das wie eine Familienüberlieferung war. An meinem ersten Thanksgiving außerhalb der Familie rief ich meine Tante an, um das Rezept mit Stift und Papier in der Hand zu erhalten. Ihr Geheimnis: ‚Nimm eine Packung Füllung und Werfen Sie eine Dose Austern hinein.‘ Seltsamerweise hat es nach diesem Gespräch noch nie so gut geschmeckt.“
14.
„Meine Mutter hat das BESTE Bananenbrot gemacht, als ich aufwuchs, und hat mir später erzählt, dass sie das Rezept auf der Rückseite des Goldmedaillenmehls verwendet. Es ist jedes Mal köstlich!“
fünfzehn.
„Auf der Rückseite des Gemüsefettetiketts von Crisco steht ein Rezept für Cranberry-Haferkekse. Sogar Leute, die behaupten, Haferkekse zu hassen, sagen mir immer, dass sie nur meine ‚hausgemachte‘ Version essen werden.“
16.
„Das ‚geheime‘ Fudge-Rezept meiner Großmutter ist das auf der Rückseite des Marshmallow-Fluff-Glases.“
17.
„Ich habe die Kochbücher meiner Großmutter geerbt, als sie starb, alles handgeschriebene Rezepte. Da erfuhr ich, dass ihre berühmten Baked Beans mit einer Dose Baked Beans beginnen.“
18.
„Ich habe die Rezeptbox meiner Großmutter erhalten und war so aufgeregt. Dann wurde mir klar, dass es fast ausschließlich die Ausschnitte vom hinteren Etikett von Schnellkochgerichten waren.“
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„Ich habe eine Freundin, die Bäckerin ist. Es hat sich herausgestellt, dass sie nur Sauerrahm zu Kuchenmischungen in Schachteln hinzufügt.“
20.
„Mein ‚Geheimrezept‘ für einen Auflauf mit grünen Bohnen ist buchstäblich das Rezept von der Rückseite der gebratenen Zwiebelkiste der Franzosen, mit Speck und gegrillten Zwiebeln. Es ist jedes Jahr ein Hit.“
21.
„Mein geliebter Schokoladenkuchen stammt aus dem Rezept auf der Rückseite der Kakaomischungsschachtel von Hershey. Die Leute lieben ihn jedes Mal, wenn ich ihn mache!“
22.
„Ich kannte diese alte Dame, die für ihre Kekse berühmt war. Eines Tages bat sie ein Restaurant, ihre Kekse zu backen, und infolgedessen fingen sie an, sehr gut zu laufen (immer ausverkaufte Kekse). Jeder wusste, dass ihre Kekse Bisquick enthielten , aber niemand kannte ihr genaues Rezept. Es stellte sich heraus, dass sie das Rezept auf der Rückseite der Schachtel verwendet hatte!“
23.
„Meine Mutter macht die tollsten Schokoladenkekse. Ich habe sie schließlich gefragt, woher ihr Rezept stammt, in der Annahme, dass es von meiner Großmutter oder so weitergegeben wurde. Sie sagt mir, es sei das Rezept von Toll House.
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„Nachdem meine Großmutter gestorben war, gab es Streit um ihr Pekannusskuchenrezept. Wie sich herausstellte, war es die ganze Zeit auf der Rückseite der Karo-Sirupflasche.“
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„Wenn ich etwas koche, das Semmelbrösel erfordert, verwende ich stattdessen Herdplattenfüllung mit Hühnchengeschmack. Ich verwende sie auch als Mini-Croutons in meinen Salaten.“
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„Wann immer ich eine Käsesauce mache, füge ich ein Stück Schmelzkäse wie Kraft-Singles hinzu. Es verwandelt es im Grunde in Velveeta. Es hat mein hausgemachtes Mac ’n‘ Cheese-Spiel revolutioniert.“
Also, was ist ein überraschendes Kochgeheimnis oder ein Rezept-Hack, das dich dazu gebracht hat zu sagen: „wow, damit hatte ich nicht gerechnet.“ Sagen Sie es uns in den Kommentaren unten!