Acht wahre Fluchtwege, bei denen Sie alles hinter sich lassen können


Zentral-Otago, Neuseeland

Amisfield Restaurant & Cellars, Lake Hayes, Queenstown
Amisfield Restaurant & Cellars, Lake Hayes, Queenstown

Kommen Sie natürlich wegen der atemberaubenden Landschaft: gewaltige, schneebedeckte Gebirgsketten (manchmal sogar im Sommer), grün-goldene Ebenen mit Wiesen und Feldern, hohe Pappelbestände, die in der Sonne schimmern, und Seen in unglaublich lebendigen Türkis- und Türkistönen Chalzedon. Dann gibt es noch den Nervenkitzel. Wenn Sie zu den Menschen gehören, die mit einem Fallschirm auf dem Rücken über Klippen laufen oder mit dem Mountainbike mit 40 km/h über Trails sausen, dann freuen Sie sich – Sie haben Ihr Glück gefunden.

Amisfield Bistro & Kellertür
Amisfield Bistro & Kellertür

Grant Taylor, der Eigentümer und Winzer von Valli, produziert einige der besten Pinot Noirs der südlichen Hemisphäre; die, bei denen Sam Neill vorbeikommt Zwei Paddocks in Alexandra sind auch ziemlich gut; und das Bistro im Amisfield wird von einigen als das beste Restaurant des Landes angepriesen, seit Chefkoch Vaughan Mabee die Küche übernommen hat. Kiwi-Food-Star und Kochbuchautorin Nadia Lim, die zusammen mit ihrem Ehemann, dem Otago-Bauern Carlos Bagrie in fünfter Generation, das Restaurant besitzt und betreibt Royalburn Stationein Bilderbuch- (und preisgekrönter) regenerativer Bauernhof – hat in Arrowtown einen Hofladen eröffnet, der Daylesford Konkurrenz machen könnte.

Der Hofladen an der Royalburn Station, Arrowtown
Der Hofladen an der Royalburn Station, Arrowtown © Matt Quérée

Ein paar Meilen die Straße hinunter liegt Ayrburn, eine 200 Mio. NZ$ (ca. 98 Mio. £) teure Sanierung eines 60 Hektar großen ehemaligen Bahnhofs, dessen ursprüngliche Gebäude in Restaurants und Bars, eine kleine, mit Ziegeln gedeckte Molkerei und schließlich eine Boutique umgestaltet werden Hotel. Denken Sie an ein Soho Farmhouse mit einer Kulisse aus Mittelerde. Rosewood hat seine Flagge in Matakauri gehisst, der Lodge, die vor mehr als zwei Jahrzehnten von der Familie Robertson am Ufer des Lake Wakatipu eröffnet wurde.

Rosewood Matakauri Lodge
Rosewood Matakauri Lodge © Rosewood

Oder, wenn Sie ein wenig in die örtliche Gemeinschaft eintauchen möchten, buchen Sie ein langes Wochenende im Stevenson’s Cottage, einem Goldgräberhäuschen aus den 1870er Jahren in Arrowtown mit einem eleganten (wenn auch winzigen) Neubau. rosewoodhotels.com, ab 2.400 NZ$. Stevensons Cottage, airbnb.comab 350 NZ$


Kalabrien

Castello Ruffo, Scilla
Castello Ruffo, Scilla © Getty Images

In einem Land, in dem die Orte, die man erleben kann, ohne, nun ja, allen anderen auf dem Planeten zu begegnen, extrem knapp werden, fühlt sich diese italienische Region immer noch ein bisschen wie eine Entdeckung an. Kalabrien ist definitiv nicht immer schön; Seine Geschichte ist zu reich an organisierter Kriminalität, Korruption in der Kommunalverwaltung und Armut für die Umwelt, ob bebaut oder natürlich, um nicht Narben zu zeigen (machen Sie sich auf ein paar Straßen gefasst, die von halbfertigen Blockhäusern gesäumt sind).

Boote in der Stadt Scilla, Kalabrien
Boote in der Stadt Scilla, Kalabrien © Alamy

Aber es ist auch Schauplatz einiger der reichsten griechisch-römischen Geschichte und Mythen des Landes und wunderschöner Küstenabschnitte des Ionischen und Tyrrhenischen Meeres. Sie können in der charmanten (wenn auch etwas heruntergekommenen) Stadt Scilla sitzen, Ihren Aperitivo schlürfen und auf Torre Faro blicken, wo die Odysseus-Seefahrer in Homers epischem Gedicht Charybdis nur knapp entkommen konnten. Die Riace-Bronzen – zwei der berühmtesten Skulpturen, die aus der Antike erhalten sind – glänzen von ihren Sockeln Museo Nazionale della Magna Grecia, in der Spitzenstadt Reggio Calabria. Im alten Tropea, das an einer Klippe über einem Streifen preisgekrönten weißen Strandes hängt, können Sie durch ein Labyrinth aus Gassen schlendern und auf versteckten Plätzen in der Größe von Wohnzimmern einen Kaffee trinken. Anschließend können Sie ein Boot mieten und die Buchten des Occhiale-Strands erkunden.

Das Schwimmbad der Villa Paola
Das Schwimmbad der Villa Paola © Lavinia Cernau
Die Villa Paola ist in einem ehemaligen Kloster untergebracht
Die Villa Paola ist in einem ehemaligen Kloster untergebracht © Lavinia Cernau

Übernachten Sie in der Villa Paola, deren 12 sonnige Zimmer in einem ehemaligen Kloster aus dem 16. Jahrhundert, einen Kilometer von der Altstadt entfernt, antike Kopfteile mit ikonischen Artemide-Leuchten und Barcelona-Stühlen aus dem 20. Jahrhundert kombinieren. villapaolatropea.itab ca. 595 €


Okavangodelta, Botswana

Der zentrale Gästebereich im Duke's Camp
Der zentrale Gästebereich im Duke’s Camp

Duke’s Camp und North Island Okavango sind brandneue Erweiterungen verehrter afrikanischer Marken. Ersteres ist ein Außenposten des Jack’s Camp der Familie Bousfield, das 200 Meilen südöstlich am Rande der Makgadikgadi-Pfannen in der Kalahari-Wüste liegt und über dieselben aufwendigen Designdetails verfügt (marokkanische Laternen, Gobelinteppiche, Streifen indischer Blockhütten). Baumwolle bedrucken). Letzteres ist eine Schwester der legendären Seychelles Private Island – früher North Island Seychelles –, nach der es benannt wurde, und bietet in puncto Platzangebot und üppigen Details genauso viel Platz wie das Original. (Bei beiden handelt es sich um absoluten Luxus mit den entsprechenden Preisen.)

Essen im Duke's Camp
Essen im Duke’s Camp

Im Juli eröffnete African Bush Camps, die vom simbabwischen Superführer Beks Ndlovu gegründete Organisation, Khwai Lediba am Khwai-Fluss, am Rande des Moremi-Reservats. Mit sechs Zelten (plus einem Familienzelt mit Gemeinschaftsbereich) ist es intimer (und viel günstiger) als viele andere Zelte in seinem Comp-Set. Und im Frühsommer 2024 wird Wilderness Safaris seine Camps Tubu Tree und Little Tubu nach kompletten, zeitgemäßen Umbauten beider wiedereröffnen; Little Tubu ist mit nur drei Zeltsuiten und engagierten Führern, Fährtenlesern und Koch ideal für Familien.

Ein Schlafzimmer im Khwai Lediba
Ein Schlafzimmer im Khwai Lediba
Khwai Lediba von oben gesehen
Khwai Lediba von oben gesehen

Das Jao-Reservat, dessen 60.000 Hektar Fläche seit 2000 im Besitz der Familie Kays sind, ist ein Feuchtgebietswunderland, in dem Vogelliebhaber mit Hunderten von Arten belohnt werden. Die großen Antilopenpopulationen – Rote Lechwe, Impala, Tsessebe – ziehen die Großkatzen nach sich.

Duke’s Camp ab 960 $ pro Person; Nordinsel Okavango ab 1.395 $ pro Person, beide naturalselection.travel. Khwai Lediba, africanbushcamps.com, Safaris ab etwa 4.700 $. Tubu-Baum/Kleiner Tubu, wildernessdestinations.comab 1.410 $ pro Person


Folegandros

Der Weg hinauf zur Kirche Panagia auf Folegandros
Der Weg hinauf zur Kirche Panagia auf Folegandros

Seit den Tagen der Kykladenzeit, die ihren Namen vor 5.000 Jahren von ihnen ableitete, war eine Reise zwischen den berühmten griechischen Inseln, die in der himmelblauen Ägäis schwimmen, nie eine schlechte Idee. Sie könnten sich für die pulsierenden Beats und Szene-Restaurants von Mykonos und Santorini entscheiden; Oder machen Sie sich auf den Weg zum umgekehrten Paradigma, zu den weitaus ruhigeren Buchten und weiß getünchten Dörfern von Kimolos oder Amorgos. Man könnte sagen, dass Folegandros irgendwo zwischen den beiden Stimmungen liegt, wenn nicht sogar in irgendeiner der tatsächlichen Geographie. Es ist einfach schwierig genug, dorthin zu gelangen (die Fähre kommt von Mykonos, Santorini oder Piräus an, aber in jedem Fall ist es eine erhebliche Anstrengung), und einfach rustikal genug, wenn man erst einmal dort ist, dass es sich lohnt. Die besten Strände erfordern bekanntermaßen ein wenig Fußmarsch, belohnen Sie jedoch mit Kiesabschnitten, die selbst im Sommer häufig fast leer sind.

Der Pool- und Terrassenbereich im Gundari
Der Pool- und Terrassenbereich im Gundari
Agali-Strand, Folegandros
Agali-Strand, Folegandros

Im Moment dreht sich alles um die Eröffnung von Gundari im Mai. Es bezeichnet sich selbst als das erste Fünf-Sterne-Resort der Insel – was je nach Neigung Aufregung oder Besorgnis hervorrufen wird. Aber die ersten Nachrichten sind vielversprechend: 27 Suiten und Villen, entworfen von einem in Athen ansässigen Studio Block722, erbaut mit nachhaltigen Materialien, auf einem 80 Hektar großen Grundstück mit Blick auf das Meer im Südosten der Insel. Die schlichte, zeitgenössische Architektur passt sich der Rauheit der Landschaft an (was bedeutet, dass gelegentlich natürliche Felsformationen als Mauern oder Strukturelemente verwendet werden), und es gibt viele gemeinsame Innen- und Außenräume; Die Palette besteht ausschließlich aus Erd- und Wassertönen.

Das Hauptrestaurant in Gundari
Das Hauptrestaurant in Gundari

Es wird einen 25 m langen Pool am Rande einer Klippe, ein Spa mit rein natürlichen Pflanzenstoffen der Insel und ein von Lefteris Lazarou kreiertes Menü geben Varoulko Restaurant in Piräus hat ihm einen Michelin-Stern und große nationale Anerkennung eingebracht. gundari.comab 600 €



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