Juha Starck kämpft nicht mehr mit dem Anzünden des Holzkohlegrills.
Es begann mit dem Testen von Pizzasteinen. Juha Starckin Die Aufgabe bestand darin, den Holzkohlegrill anzuzünden, die Freundin machte Pizzen.
– Ich habe mehr Kohle hineingelegt, um stärkere Hitze zu bekommen. Die Freundin machte sich schon mit den Pizzen fertig, und ich hatte noch nicht einmal den Grill angezündet.
Starck kratzte sich kurz am Kopf und eilte dann in die Garage, um einen geeigneten Eisenstift zu finden, mit dem er Luftzirkulationslöcher in das Carbon drücken konnte.
– Zuerst hielt ich es für eine Einsicht und eine gute Idee, mit einer Eisenstange Luftzirkulationslöcher in den Kohlehaufen zu bohren. Während ich sie herstellte, wurde mir wirklich klar, dass hier immer ein Sauerstoffstopfen sein könnte, um die Luftzirkulation zu verbessern.
Nachdem er die Pizza gebacken hatte, ging Starck in die Garage, um ein passendes Eisenrohr zu holen, bohrte Löcher hinein und befestigte Eisendraht an den Enden, damit die Kohlen nicht hineinkamen. Der erste Prototyp war geboren.
– Ich habe festgestellt, dass die Holzkohle von den Sauerstoffeinlassöffnungen an der Unterseite des Grills bis zur Oberseite mehr Sauerstoff benötigt, damit sie sich leichter entzünden. Der Sauerstoffstecker hat super funktioniert.
Starck hat seine Erfindung nicht nur seinem eigenen Vergnügen überlassen. Er hat bereits eine Erfindung auf dem Markt, daher war die Kommerzialisierung auch für Happibuuster eine natürliche Fortsetzung.
In seiner Einfachheit verstärkt Happibuusteri die Luftzirkulation des Grills, beschleunigt so das Entzünden der Kohlen und erhöht die Hitzeentwicklung.
In diesem Sommer hat sich Happibuusteri in den baltischen Ländern verbreitet. Das Homealbum von Juha Starck
– Zuerst habe ich herausgefunden, ob es irgendwo auf der Welt etwas Ähnliches gibt.
Danach begann Starck, sich nach dem Interesse der Händler zu erkundigen, und fertigte in einer finnischen Werkstatt eine Prototypversion an. Er schickte es zum Testen an einen Händler, der sich auf Holzkohlegrills spezialisiert hat. Als die Geschäfte grünes Licht gaben, begann die Suche nach einem Hersteller.
Im vergangenen Sommer hatte der Sauerstoff-Booster innerhalb weniger Monate einen Hersteller, Einzelhändler und eine Silbermedaille und einen Sonderpreis beim Innovationswettbewerb iCAN 2021 in Kanada gewonnen.
– Wenn der Grill voll mit Fleisch ist, kann die Glut dadurch anfangen zu gerinnen, sagt Starck.
Der Grill friert nicht mehr ein.
– Ich habe festgestellt, dass ich mit Happibuuster weniger Kohlenstoff brauche. Dennoch hält die Hitze während des gesamten Grillvorgangs an.
Zunächst suchte Starck nach einem heimischen Hersteller, doch der Preis stieg so stark, dass es sich nicht gelohnt hätte. Sauerstoffbooster werden in China hergestellt und kosten je nach Größe 17,90 oder 15,90 Euro.