Diese Woche wurde berichtet, dass McDonald’s seine klassischen Burger überarbeitet hat.
So sieht der neue Big Mac aus. Eva Paljakka
Die Reform der klassischen Burger von McDonald’s, die seit mehreren Jahren im Gange ist, ist im Mai in Finnland angekommen.
Unter anderem haben sich diese Dinge geändert: Das Brötchenrezept, die Zwiebel wird beim Braten eines Big-Mac-Burgers, eines Cheeseburgers und eines Doppel-Käse-Burgers zum Steak hinzugefügt, und die Big-Mac-Sauce wird dem Burger mit 30 Mil statt hinzugefügt die vorherigen 20 Mil.
Wir haben die Leser von Iltalehti nach ihrer Meinung zur Reform gefragt. Es war nicht unklar. Die meisten der Knockout-Reform.
– Mein jahrzehntelanger Lieblingsburger war nicht mehr derselbe wie vorher, sondern ruiniert! Ich werde das nicht noch einmal wählen.
– Der neue Geschmack war seltsam und irgendwie ananasartig. Es muss nicht alles erneuert werden.
– Schlechte Reform. Das Original war viel besser. Ich mag keine gebratenen Zwiebeln und das Brötchen hätte unrenoviert bleiben können.
– Die neue Rolle hat einen schlechten Nachgeschmack. Ich esse seit vielen Jahren Big Mac Burger, aber jetzt muss ich wegen dieser Veränderung aufhören.
Es fühlt sich an, als wäre die Mayonnaise gegen Senf ausgetauscht worden. Wirklich scharfer Geschmack. Ich weiß nicht, ob es an dieser Zwiebel liegt oder wo. Werde in Zukunft nicht mehr kaufen.
– Neu schlimmer. Die Struktur lockerte sich mit zunehmender Saucenmenge. Klassiker ruiniert.
Burger werden im Team komplettiert, Steaks und Brötchen an verschiedenen Stellen. Eva Paljakka
Wie geht es dem CEO von McDonald’s Finnland? Olli Johannsson Antworten?
– Manchmal ist es gut, Klassiker zu erneuern. Wir wussten uns auf Kritik vorzubereiten, aber es war weniger als wir dachten.
Johansson glaubt nicht, dass der Absatz des mit Abstand meistverkauften Burgers, des Big Mac, einbrechen würde. In diesem Fall sollte die Reform überdacht werden.
– Das wichtigste Feedback war, dass dies falsch schmeckt. Wir wussten, dass einige Leute genau so reagieren würden. Wir verstehen, dass der Wechsel ein kleiner Schock für die Schwergewichte war, fährt der Kommunikationsdirektor fort Heli Ryhänen.
Laut Olli Johansson, CEO von McDonald’s Finnland, ist der neue Big Mac schmackhafter als der alte. Eva Paljakka
Die Änderung soll Burger saftiger machen und besser schmecken.
Laut Ryhänen haben sich die Markenindikatoren in den Ländern, in denen die Reform stattgefunden hat, gut entwickelt. Finnland gehört zu den ersten Ländern.
Die Umfrage von Iltalehti erhielt auch Nachrichten, in denen die Reform gelobt wurde:
– Geschmack wie immer, aber mehr Soße, das ist gut. Beide Brötchen sind eher briocheartig und auch das war ein reines Plus.
– Die Brötchen und Steaks sind jetzt schmackhafter und die Zugabe der Sauce ist eine gute Sache, der Hamburger war vorher unnötig trocken und überbewertet. Jetzt könnte ich sogar wieder einen kaufen.
– Ich habe keinen Unterschied bemerkt, außer dass die Gurken jetzt auf einer anderen Etage sind. Vermisst auch noch Ketchup.