Wir haben die Schichthamburger der drei größten Fast-Food-Ketten McDonald’s, Burger King und Hesburger einem Blindtest unterzogen.
Die Hamburger wurden von einer vierköpfigen Jury aus Iltalehti-Redakteuren verkostet, die zu keinem Zeitpunkt wussten, welchen Hamburger der Restaurantkette sie bewerteten. Keines der Ratsmitglieder hatte zuvor gleichzeitig Hamburger verschiedener Ketten probiert, sodass die Situation für die Tester neu war.
Obwohl die Hamburger ohne Originalverpackung serviert wurden, erkannten fast alle Jurymitglieder die Herkunft der Hamburger. Pete Anikari
Bei der Testsituation achtete die Jury auf Aussehen, Struktur, Geschmack und leichte Verzehrbarkeit der Hamburger.
Auf dem Bild geschichtete Hamburger von Hesburger, Burger King und McDonald’s. Der Jury wurde zunächst ein Hamburger von Hesburger serviert, dann ein Hamburger von McDonald’s und schließlich ein Hamburger von Burger King. Die Jury probierte die Hamburger nebeneinander und wenn sie wollte, nahm sie auch mehr, um ein klares Gesamtbild zu erhalten. Pete Anikari
Jedes Jurymitglied vergab für jeden Hamburger eine Schulnote. Die Abschlussnote für Hamburger ist der Durchschnitt dieser Schulnoten.
Testsieger wurde der Schichthamburger von Hesburger, der als saftig und ausgewogen gelobt wurde.
Testergebnisse:
1. Platz: Hesburger, Kerroshampurilainen
Klasse 8-
Zutaten: Brötchen, zwei Rindfleischpastetchen, Cheddar-Käse, Ketchup, Zwiebeln, Gurken, Eisbergsalat, Paprika und Gurkenmayonnaise
Strahlende Kommentare:
– Hier gibt es verschiedene Soßen. Die Füllungen sind hier etwas ungleichmäßig. Die Kombination aus zwei Soßen ist wirklich gut. Wenn die anderen auch zwei Soßen hätten, würden sie dieses Niveau erreichen.
– Von diesen dreien hat dieser das schwächste Aussehen, der Hamburger hat beim Transport deutlich gelitten und ist etwas verschrumpelt.
– Das Brötchen ist trocken, aber die Mayonnaise ist von guter Hesburger-Qualität. Ja, das kommt mir bekannt vor.
– Das ist das Beste von ihnen. Ich erkenne das als einen Hesburger-Schichtburger. Ich bin selbst etwas überrascht, denn ich hätte vorher nicht gedacht, dass der Hamburger von Hesburger mein Favorit sein würde.
– Ich muss die Note auch jetzt noch erhöhen, wenn ich diese wieder probiere. Ihre Mayonnaise wird auffallen, und das ist gut so.
2. Platz: Burger King, Big King
Bewertung: 7+
Zutaten: Brötchen, zwei Rindfleischpastetchen, Cheddar-Käse, Gurken, frische Zwiebeln, Eisbergsalat, Big-King-Sauce nach Tausend-Insel-Art
– Die Schichten sind gut sichtbar. Dieser fühlt sich am größten an. Als gäbe es hier Sardellen, aber das gibt es definitiv nicht, heh.
– Das Brötchen fühlt sich hart an, die Unterseite sogar trocken. Die Aromen kommen jedoch gut zur Geltung.
– Hier herrscht Grillstimmung. Und rohe Zwiebeln. Gar nicht so schlecht. Wenn die Zwiebel etwas bitterer wäre, wäre sie zu scharf, aber jetzt ist es völlig in Ordnung.
– Ein leicht rauchiger Geschmack, könnte es über dem offenen Feuer gegrillt worden sein?
– Indem wir das Beste davon werfen. Das Steak schmeckt nach Fleisch, die Soßen schmecken gut, die Zwiebel sticht hervor. Ich habe es aufgrund des Steaks an die erste Stelle gesetzt, das Brötchen bekommt hier noch nicht allzu viel Aufmerksamkeit.
– Im Gegensatz zu den anderen schmeckt es hier sogar nach etwas Käse.
– Die Soßen schmecken billig, so billig, wie man es zu Hause im Laden kaufen kann.
3. Platz: McDonald’s, Big Mac
6. Klasse-
Zutaten: Brötchen, zwei Rindfleischpastetchen, Zwiebeln, Eisbergsalat, geschmolzener Cheddar-Käse, Gurken, Big-Mac-Sauce
– Reichhaltiges Aussehen, sieht ein bisschen selbstgemacht aus. Der Dutt ist deutlich dunkler als die anderen.
– Das ist eine starke Gurke. Ich kann wahrscheinlich anhand der Gurke erkennen, um welche Schinkenmarke es sich handelt.
– Die Füllungen bewegen sich, das kann nicht zusammenhalten.
– Schöne Gurken und saftig, aber insgesamt langweilig. Das Steak ist enttäuschend. Deutlich dünner als die anderen.
– Das Steak ist nicht sehr saftig. Ist dieser dünner oder leichter als andere Burger?
– Starker Essiggeschmack. Schlechtes Brötchen.
