Ein Hamburger, der acht Jahre lang gelagert wurde, ist nicht einmal schimmelig.
Vor acht Jahren Iltalehtis Videoeditor Sipe Myllyniemi verbrachte seinen Sommerurlaub in Finnland.
– Meine Schwester und ich waren auf dem Weg in den Norden. „Wir haben im Mäkkäri in Oulu angehalten, um etwas zu essen, und ich habe mehrere Euro-Cheeseburger bestellt“, erinnert sich Myllyniemi.
Ein Burger blieb ungegessen und landete im Handschuhfach des Autos. Dort wurde es für den Rest der Reise vergessen. Als Myllyniemi ihn fand, konnte der Burger nicht gegessen werden, stattdessen schoss ihm der Test durch den Kopf.
Im Laufe von acht Jahren hat Sipe Myllyniemi gelegentlich die Hamburgerverpackungen geöffnet und einen Blick darauf geworfen, wie der Burger aussieht. Sipe Myllyniemi
– Ich hatte von Hamburgern gelesen, die es schon seit vielen Jahren gibt, also beschloss ich, es selbst zu versuchen, um zu sehen, was damit passiert. Es war eine lustige Idee.
Myllyniemi bewahrte den Hamburger jahrelang im Kleiderschrank des alten Zimmers seiner Eltern auf. Der Burger durfte im Schrankregal hängen, obwohl er im Laufe der Jahre ein paar Mal angeschaut wurde.
Jetzt, nach acht Jahren, wurde ein überraschend gut aussehender Hamburger aus der Papierrolle enthüllt. Es hat keinen Schimmel und keinen unangenehmen Geruch. Der Hamburger ist sozusagen ausgetrocknet.
Der Hamburger ist ausgetrocknet. Es riecht und stinkt nicht. Der Geruch kann etwas muffig sein. Sipe Myllyniemi
Iltalehti hat herausgefunden, wie das möglich ist.
Die Frage wurde vom Kommunikationsdirektor von McDonald’s Finnland beantwortet Heli Ryänen.
Zuerst lacht Ryhänen darüber, dass es selten vorkommt, dass jemand jahrelang Hamburger aufbewahrt, aber manchmal kann es auch aus Versehen passieren.
– Es gibt wirklich nichts Überraschendes daran. Mäkkäris Brötchen werden vor dem Servieren geröstet. Durch das Toasten trocknet das Brötchen aus. Unter den richtigen Bedingungen trocknet das Brot und bleibt jahrelang trocken, sagt Ryhänen.
Acht Jahre alter Eurokäse sieht nicht mehr attraktiv aus. Sipe Myllyniemi
Ryänen fährt fort, dass die Hamburger-Beef-Patties zu 100 Prozent aus Rindfleisch bestehen. Unter geeigneten Bedingungen trocknet das Fleisch auch und ist gut haltbar.
– Vor allem der Hamburger und der Cheeseburger trocknen gut aus, da sie keine Soße, keinen Salat oder keine Tomate enthalten.
Ryänen erinnert daran, dass das Trocknen einst eine Methode zur Konservierung von Brot und Fleisch war. Es ist zwar zurückgegangen, aber es gibt immer noch Trockenfleisch und Semmelbrösel in den Läden.
Aber was hat Myllyniemi im Zeitalter der Hamburger mit dem ausgedienten Burger vor?
– Du kannst es nicht loswerden. „Ich habe mit Nachdruck gesagt, dass ich es eines Tages in der Zukunft vererben werde“, grinst Myllyniemi.
