Seit Jahrtausenden Orient, Tee wird in Betracht gezogen nicht nur ein erfrischendes Getränk oder ein einfaches gesellschaftliches Ritual, sondern ein echtes Quelle der Gesundheit. Insbesondere japanische und koreanische Tees haben aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften und potenziellen Anti-Aging-Wirkung die Aufmerksamkeit der modernen Wissenschaft auf sich gezogen.