Entsprechend der Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention (CDC)Bacillus cereus Bakterium ist Es wird geschätzt, dass es über 63.000 Fälle von Lebensmittelvergiftungen verursacht in den Vereinigten Staaten jedes Jahr. „Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass nicht alle dieser Fälle speziell auf das Fried-Reis-Syndrom zurückzuführen sind. Es ist schwierig, die genaue Anzahl der Fälle zu ermitteln, da die meisten Menschen, die an einer Lebensmittelvergiftung erkranken, nicht auf die Ursache getestet werden“, fügte er hinzu.