Dies gab Landwirtschaftsminister Marc Fesneau am Freitag bekannt. Er hofft, den durch den Nachfragerückgang verursachten Rückgang der französischen Weinpreise zu überwinden. Für viele Winzer lohnt sich die Produktion nicht einmal mehr.
Der Minister finanziert die Zerstörung mit 160 Millionen Euro aus einem speziellen EU-Förderfonds. Es wurde vor etwa zwanzig Jahren gegründet, als Europa aufgrund seiner eigenen Agrarsubventionen mit einem riesigen Weinüberschuss zu kämpfen hatte. Die restlichen 40 Millionen Euro kommen von der französischen Regierung.
Mit dem Geld kauft der Staat den Winzern die Überschüsse ab. Wie viel Wein vernichtet wird und wie der Prozess aussehen wird, ist noch nicht klar. Der bei der Zerstörung freigesetzte Alkohol ist für Produkte wie Desinfektionsgel, Reinigungsmittel und Parfüm bestimmt.
Immer weniger trinken
Aus Zahlen Der französische Beobachter für Drogenkonsum und Sucht OFDT zeigt, dass die Franzosen jedes Jahr weniger Wein trinken. Der Bierkonsum hingegen bleibt im Jahresvergleich stabil oder steigt leicht an. Im Jahr 2021 trank ein durchschnittlicher Franzose jährlich etwa 40 Liter Wein und 30 Liter Bier. Bei diesem Tempo wird Bier schließlich zum dominierenden Getränk in Frankreich werden. Vor allem Bierspezialitäten erfreuen sich immer größerer Beliebtheit.
Dazu trägt auch die Inflation bei, die dazu geführt hat, dass die Lebenshaltungskosten gestiegen sind und die Franzosen im vergangenen Jahr weniger Luxusprodukte gekauft haben. Höhere Exporte bieten keinen Ausweg: Aktuelle Zahlen der Europäischen Kommission zeigen, dass auch andere Westeuropäer begonnen haben, weniger Wein zu trinken.
Die französischen Winzer haben inzwischen nicht damit begonnen, weniger Wein zu produzieren, so dass Angebot und Nachfrage nicht mehr im Gleichgewicht sind und der Preis stark sinkt. Viele Weingüter verlieren dadurch Geld. Besonders auffällig ist dies in der Region Bordeaux: Nach Angaben des örtlichen Bauernverbandes steckt ein Drittel der Weinberge in finanziellen Schwierigkeiten.
Auch die südöstliche Region Languedoc, die für ihre umfangreiche Produktion vollmundiger Rotweine bekannt ist, steht vor großen Problemen. „Wir produzieren zu viel Wein und der Verkaufspreis liegt jetzt unter dem Produktionspreis“, sagte der Präsident der regionalen Winzerorganisation Jean-Philippe Granier gegenüber der französischen Nachrichtenagentur AFP. „Wir verlieren jetzt Geld.“
Wechseln Sie zu Oliven
Die Vernichtung des Weins stellt im Grunde eine Marktintervention der französischen Regierung dar, die darauf abzielt, die Weinberge über Wasser zu halten. Im Juni stellte das Landwirtschaftsministerium bereits 57 Millionen Euro zur Unterstützung notleidender Weinberge in der Region Bordeaux bereit.
Doch wie Minister Fesneau am Freitag betonte, bedeutet das Eingreifen der Regierung nicht, dass die französische Weinindustrie so weitermachen kann wie bisher. „Die Branche muss in die Zukunft blicken und sich an das veränderte Verbraucherverhalten anpassen“, sagte der Minister. In Frankreich gibt es bereits Subventionen für Winzer, die ihre Wirtschaftstätigkeit (teilweise) umstellen und beispielsweise Oliven anbauen wollen.
Frankreich ist nicht das einzige Land mit einem Weinüberschuss. Australien hat noch 2,8 Milliarden Flaschen übrig, die ebenfalls zerstört werden könnten. Der australische Überschuss ist teilweise auf einen Handelsstreit mit China zurückzuführen, das keinen australischen Wein mehr importiert.