Der kleine, pfeffrige Rettich ist ein unterschätztes Gemüse. Auch Radieschen werden selten gekocht, sondern einfach in den Mund gesteckt. Erfahren Sie mehr über dieses anilinrote, knackige Gemüse und fügen Sie, wenn überhaupt, ein Radieschenrezept zu Ihrem Repertoire hinzu. Mit Buttersauce servieren: Der pfeffrige Geschmack des Rettichs wird milder, wenn Sie die Rettichbeilage mit geschmolzener Kräuterbutter servieren. Die Radieschen waschen, teilen, auf einem Serviertablett verteilen und mit geschmolzener Butter übergießen. Als Beilage zum Fisch servieren. Zum Salat und zwischen Broten hinzufügen: Radieschen geben Salaten und Butterklumpen das gewisse Etwas. Am besten schmecken sie in Salaten und Brot, wenn man sie mit einer Mandoline in dünne Scheiben schneidet.
ttn-de-52
So machen Sie Radieschen super lecker
