Estland hat sein erstes Restaurant mit zwei Michelin-Sternen erhalten. Nicht weniger als 34 empfohlene Restaurants finden sich im neuen estnischen Michelin-Führer.
180° von Matthias Diether wurde mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet.
Immer mehr Menschen reisen vor allem wegen des guten Essens nach Estland. Es gibt im Land Restauranterlebnisse für jeden, auch für die anspruchsvollsten Geschmäcker, wie der neue Michelin-Führer beweist.
Das Restaurant 180° by Matthias Diether erhielt bereits im vergangenen Jahr einen Michelin-Stern, als die Sterne zum ersten Mal in Estland verliehen wurden. Im diesjährigen Guide wurde das Restaurant mit gleich zwei Sternen ausgezeichnet.
Die Michelin-Inspektoren seien besonders beeindruckt gewesen, heißt es in der Pressemitteilung Matthias Diether die Fähigkeiten des Teams, aber auch wie die verschiedenen Elemente hervorragend zusammenarbeiten. Jeder sehr visuelle Teil des Restaurants ist eine Kombination aus großartiger Technologie, Können, eleganter Raffinesse und einem Verständnis für Aromen.
Für Juni ist der Reservierungskalender des Spitzenrestaurants voll, für Juli sind jedoch noch Tische frei.
Auch die NOA Chef’s Hall, die letztes Jahr einen Stern erhielt, behält ihren Stern im neuen Guide. Die Küche des Restaurants wird von einem Koch geleitet Tõnis Siigur.
Darüber hinaus gibt es in Estland viele Bib-Gourmand-Restaurants. Der Bib Gourmand wird an gute Restaurants verliehen, die leckeres Essen zu einem vernünftigen Preis anbieten.
Estnische Michelin-Restaurants:
180° von Matthias Diether, zwei Sterne (neu)
NOA Chef’s Hall, ein Stern
Fellin, Michelin Bib Gourmand
Härg, Michelin Bib Gourmand
Lore Bistro, Michelin Bib Gourmand
Mantel und Korsten, Michelin Bib Gourmand
NOA, Michelin Bib Gourmand
Tuljak, Michelin Bib Gourmand (neu)
Weitere Michelin-Restaurantempfehlungen in Estland im Jahr 2023:
38
Alexander (neu)
Art Priori (neu)
Barbara (neu)
Cru
Finnland
Fotografiska (Michelin Green Star)
Gianni
Hölm
Horizont
Joyce
Lahepere-Villa
Lee
Meer 38
Mon Repos
Mond
Weidenwolle
Ziehen
Puri
R14
Rado
Rado (neu)
SCHMECKEN
Soo (neu, Michelin Green Star)
Tschaikowsky
Wicca
